Design and Consumer Behavior

  1. 2023
  2. Udgivet

    Rogn - meget mere end caviar

    Mouritsen, Ole G. & Styrbæk, K., 2023, København: Gyldendal. 246 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportBogFormidling

  3. Udgivet

    Smag, honning og den grønne omstilling

    Mouritsen, Ole G., 2023, I: Tidsskrift for Biavl. 157, 4, s. 118-121

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  4. Udgivet

    Time again for meligarum

    Mouritsen, Ole G., 2023, I: Nature Food. 4, s. 530

    Publikation: Bidrag til tidsskriftKommentar/debatFormidling

  5. 2022
  6. Udgivet

    Hospitalsmad kan blive bedre

    Mouritsen, Ole G., 2022, I: Fyens Stiftstidende. 2022, 21. dec., s. 20 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftBidrag til avis - Kommentar/debatFormidling

  7. Udgivet

    Træk lod om forskningsmidlerne

    Mouritsen, Ole G., 2022, I: Politikens Kronik. 2. januar 2022, Sektion 2, Side 5 , s. 5-6 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftBidrag til avis - Kommentar/debatFormidling

  8. Udgivet

    Vi skal spise mere grønt, men vores higen efter smagen af kød ligger dybt i vores gener

    Mouritsen, Ole G., 2022, I: Berlingske Tidende. 9. februar, 1. Sektion. Debat, s. 26 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftBidrag til avis - Kommentar/debatFormidling

  9. Udgivet

    Viden om smagssansen driver den grønne omstilling

    Mouritsen, Ole G., 20 maj 2022, Aarhus Universitetsforlag.

    Publikation: AndetUdgivelser på nettet - Net-publikationFormidling

  10. 2021
  11. Udgivet

    A role for cephs in changing eating behaviour

    Mouritsen, Ole G., 2021, Caephalopod recipes 2021. Power, A. M. (red.). European Union, s. 60-61

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiFormidling

  12. Udgivet

    De grønne kostråd

    Mouritsen, Ole G., 2021, I: Politiken MAD. 18, s. 46-47

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  13. Udgivet

    Grøn mad smager ikke godt nok

    Mouritsen, Ole G., 9 jan. 2021, I: Dagbladet Politiken. s. 5 (sektion 2) 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftBidrag til avis - Kommentar/debatFormidling