Design and Consumer Behavior

Læs mere
71 - 80 ud af 724Pr. side: 10
Sortering: Udgivelsesdato
  1. 2016
  2. Udgivet

    Limited proteolysis of myoglobin opens channel in ferrochelatase-globin complex for iron to zinc transmetallation

    Paganelli, M. O., Grossi, A. B., Dores-Silva, P. R., Borges, J. C., Cardoso, D. R. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2016, I: Food Chemistry. 210, s. 491-499 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  3. Udgivet

    Magnesium metallic complex coordinated phenolic used for inhibitor of reactive oxygen species (ROS) in biological system

    dos Santos Silva, E., Carlos, R. M., Assis, H. C. S., Guiloski, I. C., Vital, M. A. B. F., Souza, L. D. C. E. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2016. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  4. Udgivet

    Magnesium metallic complex coordinated phenolic used for inhibitor of reactive oxygen species (ROS) in biological system

    dos Santos Silva, E., Carlos, R. M., Assis, H. C. S., Guiloski, I. C., Vital, M. A. B. F., Souza, L. D. C. E. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2016. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  5. Udgivet

    Mineral nutrient interaction: improving bioavailability of calcium and iron

    Skibsted, Leif Horsfelt, 2016, I: Food Science and Biotechnology. 25, 5, s. 1233-1241 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

  6. Udgivet

    Modification of gelatin functionality for culinary applications by using transglutaminase

    Calvarro, J., Pérez-Palacios, T. & Ruiz Carrascal, Jorge, 2016, I: International Journal of Gastronomy and Food Science. 5, s. 27-32 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  7. Udgivet

    Multiple effects of Bacillus amyloliquefaciens volatile compounds: plant growth promotion and growth inhibition of phytopathogens

    Asari, S., Matzén, S., Petersen, Mikael Agerlin, Bejai, S. & Meijer, J., 2016, I: F E M S Microbiology Ecology. 92, 6, 11 s., fiw070.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  8. Udgivet

    Multisensory Flavor Priming

    Dijksterhuis, G. B., 2016, Multisensory Flavor Perception: From Fundamental Neuroscience Through to the Marketplace. Piqueras-Fiszman, B. & Spence, C. (red.). Woodhead Publishing, s. 133-153 21 s. (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  9. Udgivet

    Negative pressure cavitation extraction: a novel method for extraction of food bioactive compounds from plant materials

    Roohinejad, S., Koubaa, M., Barba Orellana, F. J., Greiner, R., Orlien, Vibeke & Lebovka, N. I., 2016, I: Trends in Food Science & Technology. 52, s. 98-108 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  10. Udgivet

    New product failure: five potential sources discussed

    Dijksterhuis, G. B., 2016, I: Trends in Food Science & Technology. 50, s. 243–248 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  11. Udgivet

    Nudging consumers towards healthier choices: a systematic review of positional influences on food choice

    Bucher, T., Collins, C., Rollo, M. E., McCaffrey, T. A., De Vlieger, N., Van Der Bend, D., Truby, H. & Perez-Cueto, Federico J.A., 2016, I: British Journal of Nutrition. 115, 12, s. 2252-2263 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

Forrige 1...4 5 6 7 8 9 10 11 ...73 Næste