Design and Consumer Behavior

  1. 2018
  2. Keynote lecture : Sustainable food innovation from traditional foods

    Frøst, Michael Bom (Andet)

    27 okt. 2018

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  3. Carotenoids and polyphenols

    Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

    23 okt. 201827 okt. 2018

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  4. Antioxidants: Inspiration from Nature for practical application

    Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)

    13 okt. 201814 okt. 2018

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  5. Barrierer mod at spise insekter i Danmark og Vesten - hvad har vi lært indtil nu

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)

    21 sep. 2018

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  6. Developing novel foods with insects – to see or not to see

    Reinbold, K. (Andet), Pecoraro, N. M. (Andet) & Frøst, Michael Bom (Oplægsholder)

    4 sep. 2018

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  7. Development of Gateway Foods with Seaweeds targeted Children

    Frøst, Michael Bom (Oplægsholder), Olsen, Annemarie (Andet), Alsted, A. (Andet) & Beim, A. (Andet)

    3 sep. 2018

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  8. Nudging healthier food choices

    Perez-Cueto, Federico J.A. (Inviteret foredragsholder)

    21 apr. 2018

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  9. Panel discussion: Nudging vs. Missioning - how to effectively communicate veg*ism?

    Perez-Cueto, Federico J.A. (Paneldeltager)

    21 apr. 2018

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  10. VegMed - Scientific Congress for Plant-based Nutrition and Medicine

    Perez-Cueto, Federico J.A. (Inviteret foredragsholder)

    20 apr. 201822 apr. 2018

    Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typerDeltagelse i workshop, seminar og kursus

  11. Consumer acceptance of behavioral interventions towards plant-based choices in foodservice

    Perez-Cueto, Federico J.A. (Oplægsholder)

    19 apr. 2018

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag