Henrik Siegumfeldt
Lektor
Food Microbiology, Gut Health, and Fermentation
Rolighedsvej 26, 1958 Frederiksberg C, 85 Fødevarebygningen, Bygning: 85-5-H534
Medlem af:
- Udgivet
"Early events" i mælkesyrebakterier
Rechinger, K. B., Siegumfeldt, Henrik & Jakobsen, M., 1997. 1 s.Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning
- Udgivet
"Early" protein synthesis of Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaris in milk revealed by [35S]methionine labeling and two-dimensional gel electrophoresis
Rechinger, K. B., Siegumfeldt, Henrik, Svendsen, I. & Jakobsen, M., 2000, I: Electrophoresis. 21, s. 2660-2669 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
"Tidlige begivenheder" i syrningskulturer
Rechinger, K. B., Siegumfeldt, Henrik & Jakobsen, M., 1997, I: Maelkeritidende. 15, s. 388-390 3 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
- Udgivet
In situ examination of cell growth and death of Lactococcus lactis
Ryssel, M., Duan, Z. & Siegumfeldt, Henrik, 2013, I: F E M S Microbiology Letters. 343, 1, s. 82-88 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Listeria innocua and Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus employ different strategies to cope with acid stress
Shabala, L., McMeekin, T., Budde, B. B. & Siegumfeldt, Henrik, 2006, I: International Journal of Food Microbiology. 110, 1, s. 1-7 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
In situ examination of Lactobacillus brevis after exposure to an oxidizing disinfectant
Zhao, Y., Knoechel, Susanne & Siegumfeldt, Henrik, 2014, I: Frontiers in Microbiology. 5, 8 s., 623.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Oenococcus oeni, a species born and moulded in wine: a critical review of the stress impacts of wine and the physiological responses
Bech-Terkilsen, S., Westman, J. O., Swiegers, J. H. & Siegumfeldt, Henrik, 2020, I: Australian Journal of Grape and Wine Research. 26, 3, s. 188-206Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
A Far UV CD study of de novo designed antimicrobial coiled coils upon interaction with model membranes
Søndergaard, S. L., Kragelund, Birthe Brandt, Thulstrup, Peter Waaben, Brahm, Jesper, Siegumfeldt, Henrik, Frimodt-Møller, N. & Hansen, Paul Robert, 2010, I: Journal of Peptide Science. S2Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift › Forskning
- Udgivet
A Microscope Chamber System to Study Microbial Interactions and Cell Death in Cheese
Siegumfeldt, Henrik, Stulova, I., Ryssel, M. & Ardö, Ylva Margareta, 2008. 1 s.Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning
- Udgivet
A novel method for in Situ detection of hydrolyzable casein fragments in a cheese matrix by antibody phage display technique and CLSM
Duan, Z., Brüggemann, D. A. & Siegumfeldt, Henrik, 2009, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 57, 21, s. 10049-10054 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
An efficient method for isolating antibody fragments against small peptides by antibody phage display
Duan, Z. & Siegumfeldt, Henrik, 2010, I: Combinatorial Chemistry & High Throughput Screening. 13, s. 818-828 11 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Analysis of intracellular pH in Escherichia coli O157:H7 to determine the effect of chlorine dioxide decontamination
Smigic, N., Rajkovic, A., Arneborg, Nils, Siegumfeldt, Henrik, Devlieghere, F. & Nielsen, Dennis Sandris, 2012, I: Food Analytical Methods. 5, 3, s. 327-331 5 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Assessment of survival of food-borne microorganisms in the food chain by fluorescence ratio imaging microscopy
Siegumfeldt, Henrik & Arneborg, Nils, 2011, I: Trends in Food Science & Technology. 22, Suppl. 1, s. S3-S10 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Bacterial flow cytometry and imaging as potential process monitoring tools for industrial biotechnology
Kadamalakunte Narayana, S., Mallick, S., Siegumfeldt, Henrik & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2020, I: Fermentation. 6, 1, 15 s., 10.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
BioPhotonics workstation: a versatile setup for simultaneous optical manipulation, heat stress, and intracellular pH measurements of a live yeast cell
Aabo, T. A., Banás, A. R., Glückstad, J., Siegumfeldt, Henrik & Arneborg, Nils, 2011, I: Review of Scientific Instruments. 82, 8, 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Can the addition of sugars boost non-starter lactic acid bacteria growth and accelerate cheese ripening?
Møller, C. O. D. A., Czárán, T., Siegumfeldt, Henrik, Christensen, B. B. & Rattray, F. P., 2018. 1 s.Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
- Udgivet
Cell vitality and cell viability of Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus assessed by flow cytometry
Rechinger, K. B. & Siegumfeldt, Henrik, 1998, Fluorescence microscopy and fluorescent probes. Slavik, J. (red.). New York: Plenum Publishing Corporation, s. 2, 6 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning
- Udgivet
Cell vitality of Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus assessed by flow cytometry and carboxyfluorescein diacetate (CFDA) staining kinetic
Rechinger, K. B., Siegumfeldt, Henrik & Jakobsen, M., 1997. 1 s.Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning
- Udgivet
Comparative gene analysis of beer tolerant and sensitive Lactobacillus brevis
Zhao, Y., Wu, X. & Siegumfeldt, Henrik, 2023, I: Food Science and Technology (Brazil). 43, 9 s., e126422.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Could the addition of sugars boost bacterial interaction and accelerate cheese ripening time?
Møller, C. O. D. A., Siegumfeldt, Henrik, Czárán, T. L., Christensen, B. & Rattray, F. P., 2018, s. 61. 1 s.Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning
- Udgivet
Detection of resistance of lactic acid bacteria to a mixture of the hop analogue compounds tetrahydroiso-a-acids by noninvasive measurement of intracellular pH
Yansanjav, A., Siegumfeldt, Henrik, Jespersen, Lene, Vancanneyt, M., Swings, J., Hollerová, I. & Leisner, Jørgen, 2004, I: Journal of Applied Microbiology. 96, s. 1324-1332 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Differential expression of proteins and genes in the lag phase of Lactococcus lactis subsp. lactis grown in synthetic medium and reconstituted skim milk
Larsen, Nadja, Boye, M., Siegumfeldt, Henrik & Jakobsen, M., 2006, I: Applied and Environmental Microbiology. 72, 2, s. 1173-1179 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Diversity in NaCl tolerance of Lactococcus lactis strains from DL-starter cultures for production of semi-hard cheeses
Kristensen, L. S., Siegumfeldt, Henrik, Larsen, Nadja & Jespersen, Lene, 2020, I: International Dairy Journal. 105, 5 s., 104673.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Dynamic changes of intracellular pH in individual lactic acid bacterium cells in reponse to a rapid drop in extracellular pH
Siegumfeldt, Henrik, Rechinger, K. B. & Jakobsen, M., 2000, I: Applied and Environmental Microbiology. 66, 6, s. 2330-2335 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Early events i starterkulturer
Rechinger, K. B., Siegumfeldt, Henrik & Jakobsen, M., 2000, I: Plus Proces. 1, s. 3-5 3 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
ID: 4223394
Flest downloads
-
4218
downloads
An efficient method for isolating antibody fragments against small peptides by antibody phage display
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
1687
downloads
The effect of long- and short term exposure to laser light at 1070 nm on growth of Saccharomyces cerevisiae
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning
Udgivet -
704
downloads
Effect of acidic and osmotic stresses on survival of Listeria monocytogenes through an in vitro model of the gastrointestinal tract
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
Udgivet