Ylva Margareta Ardö
Professor emeritus
External examinor/censor for Ph.D.-afhandling af Lydia Ong: Influence of probiotic organisms on proteolytic pattern, release of bioactive compounds and sensory attributes of cheddar cheese
Ardö, Ylva Margareta (Deltager)
27 nov. 2007Aktivitet: Andre aktivitetstyper › Andet (priser, ekstern undervisning samt andet). - Ekstern undervisning og censoraktivitet
Flavours generated by enzymes and biological systems
Ardö, Ylva Margareta (Foredragsholder)
21 jun. 2005Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Forskningens Døgn : Skal mælkeprodukter være fede for at smage godt?
Ardö, Ylva Margareta (Arrangør)
27 apr. 2007Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Organisation af og deltagelse i konference
From milk to cheese: Starter cultures - the foundation for flavour development
Ardö, Ylva Margareta (Deltager)
1 aug. 2006 → 31 aug. 2006Aktivitet: Andre aktivitetstyper › Andet (priser, ekstern undervisning samt andet). - Ekstern undervisning og censoraktivitet
IDF Action Team (Ekstern organisation)
Ardö, Ylva Margareta (Medlem)
1 jan. 1986 → 31 dec. 2005Aktivitet: Medlemskab - typer › Medlemskab af styrelse i virksomhed eller organisation
Impact of Lactobacillus on ripening of semi-hard cheeses
Ardö, Ylva Margareta (Oplægsholder)
16 okt. 2007Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Impact of Lactobacillus on ripening of semi-hard cheeses
Ardö, Ylva Margareta (Foredragsholder)
16 okt. 2007Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Influence of Lactobacillus on cheese texture and flavour
Ardö, Ylva Margareta (Foredragsholder)
20 jun. 2006Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Influence of Lactobacillus on cheese texture and flavours
Ardö, Ylva Margareta (Foredragsholder)
20 jun. 2006Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Influence of lactobacillus paracasei on the amino acid compostion of cheese
Ardö, Ylva Margareta (Arrangør)
8 nov. 2005Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Organisation af og deltagelse i konference
ID: 4239930
Flest downloads
-
1273
downloads
Genome sequence of Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris strain T26, isolated from mesophilic undefined cheese starter
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
1023
downloads
Genome sequences of two Leuconostoc pseudomesenteroides strains isolated from Danish dairy starter cultures
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
749
downloads
Volatile compounds and amino acids in cheese powders made from matured cheeses
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet