Ylva Margareta Ardö

• Præsentation
• Publikationer
• Priser
• Presse
• Aktiviteter
• Emneord
• Mest downloadede

Flest downloads

1. 1273 downloads

   Udgivet

   Genome sequence of Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris strain T26, isolated from mesophilic undefined cheese starter

   Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

2. 1023 downloads

   Udgivet

   Genome sequences of two Leuconostoc pseudomesenteroides strains isolated from Danish dairy starter cultures

   Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

3. 748 downloads

   Udgivet

   Volatile compounds and amino acids in cheese powders made from matured cheeses

   Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

4. 748 downloads

   Udgivet

   Cheese powder without emulsifying salt - processing parameters and stability

   Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

5. 657 downloads

   Udgivet

   Emulsifying salt and Cheddar cheese age: functionality in cheese powder production

   Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning