Michael Bom Frøst
Lektor
Design and Consumer Behavior
Rolighedsvej 26
1958 Frederiksberg C
Molecular Gastronomy - scientific studies of the meal experience in restaurants
Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
26 okt. 2011Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Men smager det godt?: Sensoriske overvejelser ved brug af ingredienser til fødevarer og drikkevarer
Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
10 jan. 2012Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Main session 2: “The Taster” - Marije Vogelzang, Barry C Smith & Michael Bom Frøst
Frøst, Michael Bom (Andet), Smith, B. (Andet) & Vogelzang, M. (Oplægsholder)
16 aug. 2021Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Liking and exposure: first, second and tenth time around
Frøst, Michael Bom (Oplægsholder)
14 dec. 2005 → 16 dec. 2005Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Liking and exposure
Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
7 dec. 2005Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Light absorption and light scattering in food products separated by NIR/vis. spectroscopy and by sensory appearance profiling
Frøst, Michael Bom (Oplægsholder)
9 apr. 2005 → 15 maj 2005Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Levnedsmiddelselskabet (LEVS) - sensorik styregruppe (Ekstern organisation)
Frøst, Michael Bom (Medlem)
1 jan. 2007 → 31 dec. 2007Aktivitet: Medlemskab - typer › Medlemskab af udvalg, råd og nævn
Levnedsmiddelselskabet (Ekstern organisation)
Frøst, Michael Bom (Medlem)
1 jan. 2007 → 31 dec. 2007Aktivitet: Medlemskab - typer › Medlemskab af udvalg, råd og nævn
Kompleksiteten af spiseoplevelsen
Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
9 maj 2005Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Keynote lecture : Sustainable food innovation from traditional foods
Frøst, Michael Bom (Andet)
27 okt. 2018Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
ID: 4240474
Flest downloads
-
6744
downloads
Comparison of three fast sensory profiling methods, check-all-that-apply (CACT), CACT with intensity rating, and Napping to study consumers' perception of eight beers
Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning
Udgivet -
4778
downloads
Perception and description of premium beers by panels with different degrees of product expertise
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
Udgivet -
4542
downloads
Stimulus collative properties and their importance for consumer liking: a case study with novel beers
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
Udgivet