Michael Bom Frøst
Lektor
Design and Consumer Behavior
Rolighedsvej 26
1958 Frederiksberg C
- 2007
Understanding Creaminess
Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
24 sep. 2007Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Gastronomi der smager af vækst
Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
27 sep. 2007Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Efteruddannelse i molekylær gastronomi
Frøst, Michael Bom (Deltager)
1 okt. 2007 → 31 dec. 2007Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Organisation af og deltagelse i konference
- 2008
Creaminess and Consumer perceptions
Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
25 aug. 2008Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
- 2011
Sensorik - værktøj til fødevareinnovation: Hvem kan lide hvad og hvorfor?
Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
3 feb. 2011Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
SensoryScience –mythbusting
Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
25 aug. 2011Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Molecular Gastronomy - scientific studies of the meal experience in restaurants
Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
26 okt. 2011Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
- 2012
Men smager det godt?: Sensoriske overvejelser ved brug af ingredienser til fødevarer og drikkevarer
Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
10 jan. 2012Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Innovative beers – recipe for success based on sensory principles
Frøst, Michael Bom (Oplægsholder)
27 jun. 2012Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
- 2013
Parallels between eating experiences and multisensory dance performances
Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
10 jan. 2013Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
ID: 4240474
Flest downloads
-
6745
downloads
Comparison of three fast sensory profiling methods, check-all-that-apply (CACT), CACT with intensity rating, and Napping to study consumers' perception of eight beers
Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning
Udgivet -
4778
downloads
Perception and description of premium beers by panels with different degrees of product expertise
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
Udgivet -
4542
downloads
Stimulus collative properties and their importance for consumer liking: a case study with novel beers
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
Udgivet