Lene Jespersen

Lene Jespersen

Professor

Medlem af:

    ORCID: 0000-0002-2555-5948

    Udgivelsesår:
    Alle
    11 - 16 ud af 16Pr. side: 10
    Sortering: 1. forfatter
    1. Udgivet

      Antimicrobial activity of Bacillus subtilis and Bacillus pumilus during the fermentation of African locust bean (Parkia biglobosa) for Soumbala production

      Ouoba, L. I. I., Diawara, B., Jespersen, Lene & Jakobsen, M., 2007, I: Journal of Applied Microbiology. 102, 4, s. 963-970 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    2. Udgivet

      Effects of probiotics on the faecal production of hydrogen and methane in patients with meteorism

      Schrøder, J. B., Jespersen, Lene, Westermann, P. & Andersen, Jens Rikardt, 2007. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    3. Udgivet

      Probiotika-terapi og fæcal produkt af brint og metan hos patienter med meteorisme

      Schrøder, J. B., Jespersen, Lene, Westermann, P. & Andersen, Jens Rikardt, 2007. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    4. Udgivet

      Yeast diversity in rice-cassava fermentations produced by the indigenous Tapirapé people of Brazil

      Schwan, R. F., Almeida, E. G., Souza-Dias, M. A. G. & Jespersen, Lene, 2007, I: FEMS Yeast Research. 7, 6, s. 966-972 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    5. Udgivet

      Surface binding of aflatoxin B1 by Saccharomyces cerevisiae strains with potential decontaminating abilities in indigenous fermented foods

      Shetty Halady, P. K., Hald, B. & Jespersen, Lene, 2007, I: International Journal of Food Microbiology. 113, 1, s. 41-46 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    6. Udgivet

      Lactic acid bacteria and yeasts associated with gowé production from sorghum in Bénin

      Vieira-Dalodé, G., Jespersen, Lene, Hounhouigan, J., Møller, P. L., Nago, C. M. & Jakobsen, M., 2007, I: Journal of Applied Microbiology. 103, 2, s. 342-349 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    Forrige 1 2 Næste

    ID: 4234903