Lene Jespersen

Lene Jespersen

Professor

Medlem af:

    ORCID: 0000-0002-2555-5948

    Udgivelsesår:
    Alle
    101 - 125 ud af 282Pr. side: 25
    Sortering: Udgivelsesdato
    1. 2012
    2. Udgivet

      Attachment behaviour of Escherichia coli K12 and Salmonella Typhimurium P6on food contact surfaces for food transportation

      Abban, S., Jakobsen, M. & Jespersen, Lene, 2012, I: Food Microbiology. 31, 2, s. 139-147 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. Udgivet

      Biodiversity and probiotic potential of yeasts isolated from Fura, a West African spontaneously fermented cereal

      Pedersen, L. L., Owusu-Kwarteng, J., Thorsen, L. & Jespersen, Lene, 2012, I: International Journal of Food Microbiology. 159, 2, s. 144-151 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    4. Udgivet

      Clinical Saccharomyces cerevisiae isolates cannot cross the epithelial barrier in vitro

      Pérez-Torrado, R., Llopis, S., Jespersen, Lene, Fernández-Espinar, T. & Querol, A., 2012, I: International Journal of Food Microbiology. 157, 1, s. 59-64 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    5. Udgivet

      Comparative genome sequences analysis of Bacillus sonorensis 112 isolated from a primary starter used for production of Sudanese traditional bread, Gergoush, and B. licheniformis DSM13T

      Adimpong, D. B., Sørensen, K. I., Nielsen, Dennis Sandris, Rasmussen, T. B., Thorsen, L., Derkx, P. M. F. & Jespersen, Lene, 2012, Global issues in food microbiology: abstract book. s. 580 1 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

    6. Udgivet

      Differentiation of the virulence potential of Campylobacter jejuni strains by use of gene transcription analysis and a caco-2 assay

      Poli, V. F. S., Thorsen, L., Olesen, I., Takamiya, M. K. W. & Jespersen, Lene, 2012, I: International Journal of Food Microbiology. 155, 1-2, s. 60-68 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    7. Udgivet

      Effects of yeasts isolated from dry-cured ham on growth and ochratoxin A production by toxigenic moulds

      Andrade, M. J., Thorsen, L., Núñez, F., Delgado, J. & Jespersen, Lene, 2012, Global issues in food microbiology: abstract book. s. 103 1 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

    8. Udgivet

      Flavour compound production by Debaryomyces hansenii, Yarrowia lipolytica and Saccharomyces cerevisiae

      Ryssel, M., Sørensen, L. M., Arneborg, Nils & Jespersen, Lene, 2012, Biotechnology for natural flavours & fragrances production: programme & abstract book. COST, s. 30 1 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

    9. Udgivet

      Genotypic characterization and safety assessment of lactic acid bacteria from indigenous African fermented food products

      Adimpong, D. B., Nielsen, Dennis Sandris, Sørensen, K. I., Derkx, P. M. F. & Jespersen, Lene, 2012, I: B M C Microbiology. 12, 75, 12 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    10. Udgivet

      Identification of lactic acid bacteria isolated during traditional fura processing in Ghana

      Owusu-Kwarteng, J., Akabanda, F., Nielsen, Dennis Sandris, Tano-Debrah, K., Glover, R. L. K. & Jespersen, Lene, 2012, I: Food Microbiology. 32, 1, s. 72-78 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    11. Udgivet

      Identification of novel synbiotics by in vitro colonic fermentation and a human clinical trial

      van Zanten, G. C., Röytiö, H., Forssten, S., Knudsen, A., Blennow, Andreas, Lahtinen, S. J., Jakobsen, M., Svensson, B. & Jespersen, Lene, 2012. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    12. Udgivet

      Identification of novel synbiotics by in vitro colonic fermentation and a human clinical trial

      van Zanten, G. C., Röytiö, H., Forssten, S., Knudsen, A., Blennow, Andreas, Lahtinen, S. J., Jakobsen, M., Svensson, B. & Jespersen, Lene, 2012. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    13. Udgivet

      Modulation of human dendritic cells by non-Saccharomyces yeasts

      Smith, I. M., Christensen, J. E., Arneborg, Nils & Jespersen, Lene, 2012. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    14. Udgivet

      Oxygen response in Lactococcus lactis subsp. lactis during milk fermentation

      Werner, B. B., Carrigues, C., Vogensen, Finn Kvist & Jespersen, Lene, 2012. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    15. Udgivet

      Oxygen response in Lactocococcus lactis subsp. lactis during milk fermentation

      Werner, B. B., Carrigues, C., Vogensen, Finn Kvist & Jespersen, Lene, 2012. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    16. Udgivet

      Oxygen response in Lc. lactis subsp. lactis during milk fermentation

      Werner, B. B., Garrigues, C., Vogensen, Finn Kvist & Jespersen, Lene, 2012. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    17. Udgivet

      Oxygen sensitivity of Lactococcus lactis subsp. lactis is strain dependent

      Werner, B. B., Carrigues, C., Vogensen, Finn Kvist & Jespersen, Lene, 2012. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    18. Udgivet

      Screening of Debaryomyces strains for survival under in vitro human gastro-intestinal conditions

      Ochangco, H. S., Jespersen, Lene & Arneborg, Nils, 2012. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    19. Udgivet

      Screening of debaryomyces strains for survival under in vitro human gastrointestinal conditions

      Ochangco, H. S., Jespersen, Lene & Arneborg, Nils, 2012. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    20. Udgivet

      The effect of selected synbiotics on microbial composition and short-chain fatty acid production in a model system of the human colon

      van Zanten, G. C., Knudsen, A., Röytiö, H., Forssten, S., Lawther, M., Blennow, Andreas, Lahtinen, S. J., Jakobsen, M., Svensson, B. & Jespersen, Lene, 2012, I: P L o S One. 7, 10, 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    21. Udgivet

      The importance of yeasts for cheese maturation and flavour development

      Jespersen, Lene, Sørensen, L. M., Ryssel, M. & Arneborg, Nils, 2012, Biotechnology for natural flavours & fragrances production: programme & abstract book. COST, s. 16 1 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

    22. Udgivet

      Tolerance of diary-related Listeria monocytogenes strains to lactic acid stress

      Bjerrum-Bohr, I. J., Thorsen, L., Christiansen, L. E. & Jespersen, Lene, 2012. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    23. Udgivet

      Transcriptomics in human blood incubation reveals the importance of oxidative stress response in Saccharomyces cerevisiae clinical strains

      Llopis, S., Querol, A., Heyken, A., Hube, B., Jespersen, Lene, Fernández-Espinar, M. T. & Pérez-Torrado, R., 2012, I: BMC Genomics. 13, 419, 12 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    24. 2011
    25. Udgivet

      Erratum to "The quorum sensing luxS gene is induced in Lactobacillus acidophilus NCFM in response to Listeria monocytogenes" [International Journal of Food Microbiology 149 (2011) 269-273]

      Moslehi-Jenabian, S., Vogensen, Finn Kvist & Jespersen, Lene, 2 dec. 2011, I: International Journal of Food Microbiology. 151, 2, 1 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Kommentar/debat › Forskning › fagfællebedømt

    26. Udgivet

      Alcohol-based quorum sensing plays a role in adhesion and sliding motility of the yeast Debaryomyces hansenii

      Gori, K., Knudsen, P. B., Nielsen, K. F., Arneborg, Nils & Jespersen, Lene, 2011, I: F E M S Yeast Research. 11, 8, s. 643-652 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    27. Udgivet

      Application of molecular biology and genomics of probiotics for enteric cytoprotection

      Moslehi Jenabian, S., Nielsen, Dennis Sandris & Jespersen, Lene, 2011, Probiotic bacteria and enteric infections: cytoprotection by probiotic bacteria. Malago, J. J., Koninkx, J. F. J. G. & Marinsek-Logar, R. (red.). Springer, s. 133-154 22 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

    Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 ...12 Næste

    ID: 4234903