Leif Horsfelt Skibsted
Professor emeritus
Radical interaction between carotenoids and plant phenols and antioxidant synergism
Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)
26 okt. 2011Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Radical interacton between carotenoids and plant phenols and antioxidant synergism
Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)
5 nov. 2011 → 8 nov. 2011Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Reactions of Polypenols during Processing - an Overview
Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)
6 jun. 2013Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Samvirke (Ekstern organisation)
Skibsted, Leif Horsfelt (Medlem)
1 jan. 2007 → …Aktivitet: Medlemskab - typer › Medlemskab af udvalg, råd og nævn
Skånsom behandling af mælkeproteiner
Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)
25 okt. 2007Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Symposium on Functional Food
Skibsted, Leif Horsfelt (Oplægsholder)
21 feb. 2011 → 22 feb. 2011Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Teens kemi
Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)
16 nov. 2010Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
The Research Council of Norway (Ekstern organisation)
Skibsted, Leif Horsfelt (Medlem)
1 okt. 2009 → …Aktivitet: Medlemskab - typer › Medlemskab af udvalg, råd og nævn
The Research Council of Norway (Ekstern organisation)
Skibsted, Leif Horsfelt (Medlem)
1 sep. 2008 → …Aktivitet: Medlemskab - typer › Medlemskab af forskningsnetværk
The formation of acrylamide in foods
Skibsted, Leif Horsfelt (Foredragsholder)
17 mar. 2009Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
ID: 4230940
Flest downloads
-
2835
downloads
Quantification of protein carbonyls in meat by DNPH-ELISA analysis
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
Udgivet -
2030
downloads
Sodium chloride or heme protein induced lipid oxidation in raw, minced chicken meat and beef
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
1045
downloads
Long-time low-temperature cooking of beef: three dominant time-temperature behaviours of sensory properties
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet