Ingredient and Dairy Technology

Læs mere
1 - 10 ud af 14Pr. side: 10
Sortering: Udgivelsesdato
  1. 2024
  2. Udgivet

    Vandaktivitet i frosne fødevarer under faseomdannelse

    Skibsted, Leif Horsfelt, 2024, I: Dansk Kemi. 105, 1, s. 9-11 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  3. 2023
  4. Udgivet

    Description of the short communication “Is core consistency a too conservative diagnostic?”

    Halberg, Helene Fog Froriep, Bevilacqua, Marta & Rinnan, Åsmund, 1 maj 2023, I: Journal of Chemometrics. 37, 5, 2 s., e3484.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  5. 2021
  6. Udgivet

    Fødevareforskningens historie

    Skibsted, Leif Horsfelt, 2021

    Publikation: Andet › Andet bidrag › Formidling

  7. Udgivet

    New quality handbook for small breweries

    Johansen, Kim Lou, 2021, I: Scandinavian Brewers' Review. 78, 3, s. 48-48

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Anmeldelse › Formidling

  8. Udgivet

    Survey from the 10 years of brewing education at the university of copenhagen

    Johansen, Kim Lou, 2021, I: Scandinavian Brewers' Review. 78, 4, s. 8-9

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  9. 2020
  10. Udgivet

    24 Messages on a Sustainable Career in Research at UCPH

    Larsen, K. R. (red.), Wegener, H. C., Stein, A., Bach, A., Williams, A. R., Gall, C., Gravert, C., Gloriam, D. E., Lorenzen, E., Yvanez, E., Cappellini, E., Poulsen, F., Mortensen, J., Bentzen, J. S., Shik, J. Z., Miskowiak, K. W., Elgaard, K. K. E., Jønsson, K. A., Won, K. J., Nørgaard, L. C. & 9 flere, Cantarero Arevalo, Lourdes, Kristiansen, Maria, Lund, Marianne N., Borregaard, Michael Krabbe, Høyland-Kroghsbo, Nina Molin, Iversen, Rune, Viskum, U., Nosch, Marie Louise Bech & Hjorth, Jens, 2020, University of Copenhagen. 31 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Formidling

  11. 2019
  12. Udgivet

    Scandinavian school of brewing: we make brewers better

    Johansen, Kim Lou, 2019, I: Scandinavian Brewers' Review. 76, 4, s. 14-17

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  13. 2018
  14. Udgivet

    Te er ikke bare noget, vi drikker: det kan også give kødet naturlig holdbarhed

    Jongberg, S., Tørngren, M. A. & Skibsted, Leif Horsfelt, feb. 2018, I: Fødevaremagasinet. 2, s. 18 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  15. Udgivet

    Antioxidanter fra grøn te skal forbedre kvaliteten af langtidsholdbar mælk

    Lund, Marianne N., 2018, 1 s. København : Danmarks Frie Forskningsfond.

    Publikation: Andet › Udgivelser på nettet - Net-publikation › Formidling

  16. 2017
  17. Udgivet

    Projekt skal sikre bedre kvalitet af vores fødevarer

    Lund, Marianne N., 22 nov. 2017, I: Fødevarefokus. 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Bidrag til avis - Kommentar/debat › Formidling

Forrige 1 2 Næste