| Navn | Titel | Telefon | |
|---|---|---|---|
Nielsen, Emilie Nyborg | Indskrevet ph.d.-studerende | +4535335159 | |
Otte, Jeanette | Lektor | ||
Oyarzún, Mauricio | Ph.d. studerende | 55219885 | |
Ozcelik Yilmaz, Duygu | Ph.d.-stipendiat | +4535323556 | |
Poojary, Mahesha Manjunatha | Lektor | +4535326404 | |
Qi, Xiaowei | Ph.d.-stipendiat | +4535324756 | |
Raak, Norbert | Tenure Track Adjunkt | +4535330521 | |
Rehlund, Anne-Sofie Gottschalck | Ph.d.-stipendiat | ||
Ren, Wenbo | Indskrevet ph.d.-studerende | +4535324228 | |
Rinnan, Åsmund | Lektor | +4535333542 |
Flest downloads
-
1490
downloads
Control of Maillard Reactions in Foods: Strategies and Chemical Mechanisms
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
980
downloads
The Antibacterial Effect In Vitro of Honey Derived from Various Danish Flora
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
928
downloads
Analysis of lipids in seeds of double low rapeseed based on supercritical fluid extraction
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
Udgivet
Seneste publikationer
pH- and temperature-dependent strain hardening of sodium caseinate gels
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning
Structural evolution of pea-derived albumins during pH and heat treatment studied with light and X-ray scattering
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
The proteomic evidence on protein oxidation in pea protein concentrate-based low-moisture extrudates and its inhibition by antioxidants derived from plant extracts
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt