Investigating depth profiles from porcine adipose tissue by HR MAS NMR spectroscopy
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Titel | Magnetic resonance in food science |
Redaktører | John van Duynhoven, Peter S. Belton, G.A. Webb, Henk van As |
Forlag | Royal Society of Chemistry |
Publikationsdato | 2013 |
Sider | 81-89 |
Kapitel | 10 |
ISBN (Trykt) | 978-1-84973-634-3 |
ISBN (Elektronisk) | 978-1-84973-753-1 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2013 |
ID: 45040287