Analysis of MRI by fractals for prediction of sensory attributes: A case study in loin
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Journal of Food Engineering |
Vol/bind | 227 |
Sider (fra-til) | 1-10 |
Antal sider | 10 |
ISSN | 0260-8774 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2018 |
ID: 195593690