- 2023
- Udgivet
Open access repository-scale propagated nearest neighbor suspect spectral library for untargeted metabolomics
Bittremieux, W., Avalon, N. E., Thomas, S. P., Kakhkhorov, S. A., Aksenov, A. A., Gomes, P. W. P., Aceves, C. M., Caraballo-Rodríguez, A. M., Gauglitz, J. M., Gerwick, W. H., Huan, T., Jarmusch, A. K., Kaddurah-Daouk, R. F., Kang, K. B., Kim, H. W., Kondić, T., Mannochio-Russo, H., Meehan, M. J., Melnik, A. V., Nothias, L. F. & 12 flere, , 2023, I: Nature Communications. 14, 15 s., 8488.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Improving crop yield potential: Underlying biological processes and future prospects
Burgess, A. J., Masclaux-Daubresse, C., Strittmatter, G., Weber, A. P. M., Taylor, S. H., Harbinson, J., Yin, X., Long, S., Paul, M. J., Westhoff, P., Loreto, F., Ceriotti, A., Saltenis, V. L. R., Pribil, M., Nacry, P., Scharff, L. B., Jensen, P. E., Muller, B., Cohan, J. P., Foulkes, J. & 9 flere, , 2023, I: Food and Energy Security. 12, 1, 29 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Effect of 1-year daily protein supplementation and physical exercise on muscle protein synthesis rate and muscle metabolome in healthy older Danes: a randomized controlled trial
Bülow, J., Khakimov, Bekzod, Reitelseder, S., Bechshøft, R., Jensen, M., van Hall, Gerrit, Engelsen, Søren Balling & Holm, L., 2023, I: European Journal of Nutrition. 62, s. 2673–2685Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Use of Magnetic Resonance Imaging to Analyse Meat and Meat Products Non-destructively
Caballero, D., Pérez-Palacios, T., Caro, A. & Antequera, T., 2023, I: Food Reviews International. 39, 1, s. 424-440Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Comparative analysis of substrate affinity and catalytic efficiency of γ-glutamyltransferase from bovine milk and Bacillus amyloliquefaciens
Cao, Lichuang, Li, Qian & Lametsch, Rene, 2023, I: Food Chemistry. 405, 8 s., 134930.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Elucidation of the Molecular Mechanism of Bovine Milk γ-Glutamyltransferase Catalyzed Formation of γ-Glutamyl-Valyl-Glycine
Cao, Lichuang, Hunt, C. J., Lin, S., Meyer, A. S., Li, Qian & Lametsch, Rene, 2023, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 71, 5, s. 2455-2463 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
New Insight into the Substrate Selectivity of Bovine Milk γ-glutamyl Transferase via Structural and Molecular Dynamics Predictions
Cao, Lichuang, Hunt, C. J., Meyer, A. S. & Lametsch, Rene, 2023, I: Molecules. 28, 12, 16 s., 4657.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Spectroscopic characterisation of acidified milk powders
Czaja, Tomasz Pawel, Vickovic, Dolores, Pedersen, S. J., Hougaard, Anni Bygvrå & Ahrné, Lilia, 2023, I: International Dairy Journal. 142, 8 s., 105664.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Effects of natural starch-phosphate monoester content on the multi-scale structures of starches
Ding, Li, Liang, Wenxin, Qu, J., Persson, Staffan, Liu, X., Herburger, K., Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Khakimov, Bekzod, Enemark-Rasmussen, K., Blennow, Andreas & Zhong, Yuyue, 2023, I: Carbohydrate Polymers. 310, 10 s., 120740.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Protein blends and extrusion processing to improve the nutritional quality of plant proteins
Duque Estrada, Patricia, Hardiman, K., Dam, A. B., Dodge, Nadia, Aaslyng, M. D. & Petersen, Iben Lykke, 2023, I: Food and Function. 14, s. 7361-7374Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Flest downloads
-
17855
downloads
Can lame cows be detected using data from voluntary milking systems?
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
4015
downloads
Factors important for the shelf-life of minimally processed lettuce
Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling › Forskning
Udgivet -
3945
downloads
Can lame cows be detected with automatic milking systems data?
Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning
Udgivet
Seneste publikationer
Edible mycelium bioengineered for enhanced nutritional value and sensory appeal using a modular synthetic biology toolkit
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Proteomic evidence of protein degradation and oxidation in brined bighead carp fillets during long-term frozen storage
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Comparison of classification methods performance for defining the best reuse of waste wood material using NIR spectroscopy
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt