Food Analytics and Biotechnology

  1. Udgivet

    Alternative methods for combining information about products, consumers and consumers’ acceptance based on path modelling

    Menichelli, E., Hersleth, M., Almøy, T. & Næs, Tormod, 2014, I: Food Quality and Preference. 31, s. 142–155 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  2. Udgivet

    An NMR Metabolomics Approach to Investigate Factors Affecting the Yoghurt Fermentation Process and Quality

    Trimigno, A., Lyndgaard, C. B., Atladottir, G. A., Aru, Violetta, Engelsen, Søren Balling & Clemmensen, L. K. H., 2020, I: Metabolites. 10, 7, 16 s., 293.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    An automated method for baseline correction, peak finding and peak grouping in chromatographic data

    Johnsen, L. G., Skov, T., Houlberg, U. & Bro, Rasmus, 2013, I: Analyst. 138, 12, s. 3502–3511 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet

    An experimental approach to medieval cultivation: the Danish wheel plough and tillage practice

    vms763, vms763, 2014, Exploring and explaining diversity in agricultural technology: Early agricultural remnants and technical heritage (EARTH): 8.000 years of resilience and innovation. van Gijn, A., Whittaker, J. C. & Anderson, P. C. (red.). Oxbow Books, s. 46-57 12 s. (Exploring and explaining diversity in agricultural technology, Bind 2).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    An experimental protocol to determine quality parameters of dry-cured loins using low-field Magnetic Resonance Imaging

    Caballero, D., Rodríguez, P. G., Caro, A., Ávila, M. D. M., Torres, J. P., Antequera, T. & Perez-Palacios, T., 2022, I: Journal of Food Engineering. 313, 8 s., 110750.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    An expert system for automated flavour matching - Prioritizer

    Silva, B. S., Tøstesen, M., Petersen, Mikael Agerlin, Bäckman, A. C. & Bro, Rasmus, 2017, I: Flavour and Fragrance Journal. 32, 4, s. 286-293 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. Udgivet

    An independent evolutionary origin for insect deterrent cucurbitacins in Iberis amara

    Dong, L., Almeida Robles, A. R., Pollier, J., Khakimov, Bekzod, Bassard, J. A., Miettinen, K., Stærk, Dan, Mehran, R., Olsen, C. E., Motawie, Mohammed Saddik, Goossens, A. & Bak, Søren, 2021, I: Molecular Biology and Evolution. 38, 11, s. 4659-4673 15 s., msab213.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    An overview of regression methods in hyperspectral and multispectral imaging

    Torres, I. & Amigo, J. M., 2020, Hyperspectral Imaging. Amigo, J. M. (red.). Elsevier, s. 205-230 26 s. (Data Handling in Science and Technology, Bind 32).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Analysing DHPC/DMPC bicelles by diffusion NMR and multivariate decomposition

    Björnerås, J., Nilsson, L. M. & Mäler, L., 2015, I: B B A - Biomembranes. 1848, 11, Part A, s. 2910-2917 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    Analysing multivariate storage data of seafood spreads. A case study based on combining split-plot design, principal component analysis and partial least squares predictions

    Sivertsen, E., Thyholt, K., Rustad, T., Slizyte, R., Josefsen, K. D., Haugen, E. J., Johansen, A. T., Schei, M. & Næs, Tormod, 2022, I: Food Control. 131, 12 s., 108385.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt