- 2020
- Udgivet
First-principles identification of C-methyl-scyllo-inositol (mytilitol) – A new species-specific metabolite indicator of geographic origin for marine bivalve molluscs (Mytilus and Ruditapes spp.)
Aru, Violetta, Motawie, Mohammed Saddik, Khakimov, Bekzod, Sørensen, Klavs Martin, Møller, Birger Lindberg & Engelsen, Søren Balling, 2020, I: Food Chemistry. 328, 7 s., 126959.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Isothermal Chemical Denaturation: Data Analysis, Error Detection, and Correction by PARAFAC2
Augustijn, D., Kulakova, A., Mahapatra, S., Harris, P. & Rinnan, Åsmund, 2020, I: Analytical Chemistry. 92, 10, s. 6958-6967Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Protein Formulation and Fluorescence Spectroscopy: Data Analysis Approaches
Augustijn, D. P., 2020, Department of Food Science, Faculty of Science, University of Copenhagen. 161 s.Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling › Forskning
- Udgivet
The effect of heat treatment on the front-face fluorescence spectrum of tryptophan in skim milk
Ayala, N., Zamora, A., Rinnan, Åsmund, Saldo, J. & Castillo, M., 2020, I: Journal of Food Composition and Analysis. 92, s. 1-8 103569.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Three different Fourier-transform mid-infrared sampling techniques to characterize bio-organic samples
Bekiaris, G., Peltre, C., Barsberg, S. T., Bruun, Sander, Sørensen, Klavs Martin, Engelsen, Søren Balling, Magid, Jakob, Hansen, M. & Jensen, Lars Stoumann, 2020, I: Journal of Environmental Quality. 49, 5, s. 1310-1321 12 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Exploring the common and unique variability in TDS and TCATA data: a comparison using canonical correlation and orthogonalization
Berget, I., Castura, J. C., Ares, G., Næs, Tormod & Varela, P., 2020, I: Food Quality and Preference. 79, 14 s., 103790.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Can We Trust Score Plots?
Bevilacqua, Marta & Bro, Rasmus, 2020, I: Metabolites. 10, 7, 7 s., 278.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Investigating challenges with scattering and inner filter effects in front-face fluorescence by PARAFAC
Bevilacqua, Marta, Rinnan, Åsmund & Lund, Marianne N., 2020, I: Journal of Chemometrics. 34, 9, 15 s., e3286.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Effects of genotypes and crossbreeding on the quality parameters of dry-cured shoulders from different Iberian genetic pig lines
Caballero, D., Asensio, M., Fernández, C., Reina, R., García, M. J., Noguera, J. L. & Silva, A., 2020, I: Journal of Food Measurement and Characterization. 14, 2, s. 818–829 12 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Hyperspectral imaging in crop fields: precision agriculture
Caballero, D., Calvini, R. & Amigo, J. M., 2020, Hyperspectral Imaging. Amigo, J. M. (red.). Elsevier, s. 453-473 21 s. (Data Handling in Science and Technology, Bind 32).Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Radial textures: a new algorithm to analyze meat quality on MRI
Caballero, D., 2020, I: Multimedia Tools and Applications. 79, 29-30, s. 21557-21578 22 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Growing applications of hyperspectral and multispectral imaging
Calvini, R., Ulrici, A. & Amigo, J. M., 2020, Hyperspectral Imaging. Amigo, J. M. (red.). Elsevier, s. 605-629 25 s. (Data Handling in Science and Technology, Bind 32).Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Cross-product penalized component analysis (X-CAN)
Camacho, J., Acar, E., Rasmussen, Morten Arendt & Bro, Rasmus, 2020, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 203, 16 s., 104038.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Laser-induced breakdown spectroscopy (LIBS) spectra interpretation and characterization using parallel factor analysis (PARAFAC): a new procedure for data and spectral interference processing fostering the waste electrical and electronic equipment (WEEE) recycling process
Castro, J. P., Pereira-Filho, E. R. & Bro, Rasmus, 2020, I: Journal of Analytical Atomic Spectrometry. 35, 6, s. 1115-1124Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Physical fitness in community-dwelling older adults is linked to dietary intake, gut microbiota, and metabolomic signatures
Castro-Mejia, J. L., Khakimov, B., Krych, L., Bülow, J., Bechshøft, R. L., Højfeldt, G., Mertz, K. H., Garne, E. S., Schacht, S. R., Ahmad, H. F., Kot, W., Hansen, L. H., Perez-Cueto, F. J. A., Lind, M. V., Lassen, A. J., Tetens, I., Jensen, T., Reitelseder, S., Jespersen, A. P., Holm, L. & 2 flere, , 2020, I: Aging Cell. 19, 3, 13 s., e13105.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Early life bacterial airway colonization, local immune mediator response and risk of otitis media
Christensen, E. D., Thorsen, Jonathan Jan Ilve, Stokholm, Jakob, Pedersen, T. M., Brix, S., Krogfelt, K. A., Schjørring, S., Chawes, Bo Lund Krogsgaard, Bønnelykke, Klaus, Bisgaard, H. & Rasmussen, Morten Arendt, 2020, I: Journal of Medical Microbiology. 69, 8, s. 1124–1131 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Human Faecal 1H NMR Metabolomics: Evaluation of Solvent and Sample Processing on Coverage and Reproducibility of Signature Metabolites
Cui, M., Trimigno, A., Aru, Violetta, Khakimov, Bekzod & Engelsen, Søren Balling, 2020, I: Analytical Chemistry. 92, 14, s. 9546-9555 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Quantification of Ash and Moisture in Wheat Flour by Raman Spectroscopy
Czaja, Tomasz Pawel, Sobota, A. & Szostak, R., 2020, I: Foods. 9, 3, 7 s., 280.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Chemical and physical characterization of Konjac glucomannan-based powders by FTIR and 13C MAS NMR
Da Silva, D. F., Ogawa, C. Y. L., Sato, F., Neto, A. M., Larsen, F. H. & Matumoto-Pintro, P. T., 2020, I: Powder Technology. 361, s. 610-616Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Advancing Therapeutic Protein Discovery and Development through Comprehensive Computational and Biophysical Characterization
Gentiluomo, L., Svilenov, H. L., Augustijn, D., El Bialy, I., Greco, M. L., Kulakova, A., Indrakumar, S., Mahapatra, S., Morales, M. M., Pohl, C., Roche, A., Tosstorff, A., Curtis, R., Derrick, J. P., Nørgaard, A., Khan, T. A., Peters, G. H. J., Pluen, A., Rinnan, Å., Streicher, W. W. & 6 flere, , 2020, I: Molecular Pharmaceutics. 17, 2, s. 426-440Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
A Multi-Omics Approach Reveals New Signatures in Obese Allergic Asthmatic Children
Gomez-Llorente, M. A., Martínez-Cañavate, A., Chueca, N., Rico, M. D. L. C., Romero, R., Anguita-Ruiz, A., Aguilera, C. M., Gil-Campos, M., Mesa, M. D., Khakimov, Bekzod, Morillo, J. A., Gil, Á., Camacho, J. & Gomez-Llorente, C., 2020, I: Biomedicines. 8, 9, 16 s., 359.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Environmental shaping of the bacterial and fungal community in infant bed dust and correlations with the airway microbiota
Gupta, S., Hjelmsø, M. H., Lehtimäki, J., Li, Xuan Ji, Mortensen, M. S., Russel, J., Trivedi, Urvish, Rasmussen, Morten Arendt, Stokholm, Jakob, Bisgaard, H. & Sørensen, Søren Johannes, 2020, I: Microbiome. 8, 16 s., 115.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Synthetic Biology of Cannabinoids and Cannabinoid Glucosides in Nicotiana benthamiana and Saccharomyces cerevisiae
Gülck, T., Booth, J. K., Carvalho, Â., Khakimov, Bekzod, Crocoll, C., Motawie, Mohammed Saddik, Møller, Birger Lindberg, Bohlmann, J. & Gallage, N. J., 2020, I: Journal of Natural Products. 83, 10, s. 2877-2893 17 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Prenatal dietary supplements influence the infant airway microbiota in a randomized factorial clinical trial
Hjelmsø, M. H., Shah, S. A., Thorsen, Jonathan Jan Ilve, Rasmussen, Morten Arendt, Vestergaard, G., Mortensen, M. S., Brejnrod, A., Brix, S., Chawes, Bo Lund Krogsgaard, Bønnelykke, Klaus, Sørensen, Søren Johannes, Stokholm, Jakob & Bisgaard, H., 2020, I: Nature Communications. 11, 10 s., 426.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Structurally different mixed linkage β-glucan supplements differentially increase secondary bile acid excretion in hypercholesterolaemic rat faeces
Iaccarino, N., Khakimov, Bekzod, Mikkelsen, M. S., Nielsen, T. S., Jensen, M. G., Randazzo, A. & Engelsen, Søren Balling, 2020, I: Food & Function. 11, 1, s. 514-523Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Estimating the structure of sarcoplasmic proteins extracted from pork tenderloin thawed by a high-voltage electrostatic field
Jia, G., van der Berg, Franciscus Winfried J, Hao, H. & Liu, H., 2020, I: Journal of Food Science and Technology. 57, 4, s. 1574-1578Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Bacterial flow cytometry and imaging as potential process monitoring tools for industrial biotechnology
Kadamalakunte Narayana, S., Mallick, S., Siegumfeldt, Henrik & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2020, I: Fermentation. 6, 1, 15 s., 10.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Effects of humidity on cellulose pellets loaded with potassium titanium oxide oxalate for detection of hydrogen peroxide vapor in powders
Kastvig, M. H., Hirschberg, C., van der Berg, Franciscus Winfried J, Rantanen, Jukka & Andersen, Mogens Larsen, 2020, I: Powder Technology. 366, s. 348-357 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Signature Mapping (SigMa): an efficient approach for processing complex human urine 1H NMR metabolomics data
Khakimov, Bekzod, Mobaraki, N., Trimigno, A., Aru, Violetta & Engelsen, Søren Balling, 2020, I: Analytica Chimica Acta. 1108, s. 142-151 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Semi-supervised covariate shift modelling of spectroscopic data
Larsen, J. S., Clemmensen, L., Stockmarr, A., Skov, T., Larsen, A. & Ersbøll, B. K., 2020, I: Journal of Chemometrics. 34, 3, 22 s., e3204.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Leder › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Rapid Quality Control of Woodchip Parameters Using a Hand-Held Near Infrared Spectrophotometer
Leoni, E., Mancini, M., Duca, D. & Toscano, G., 2020, I: Processes. 8, 11, 18 s., 1413.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Long-term effects of elevated CO2, nighttime warming and drought on plant secondary metabolites in a temperate heath ecosystem
Li, Tao, Tiiva, P., Rinnan, Åsmund, Julkunen-Tiitto, R., Michelsen, Anders & Rinnan, Riikka, 2020, I: Annals of Botany. 125, 7, s. 1065-1075 11 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Unsupervised exploration of hyperspectral and multispectral images
Marini, F. & Amigo, J. M., 2020, Hyperspectral Imaging. Amigo, J. M. (red.). Elsevier, s. 93-114 22 s. (Data Handling in Science and Technology, Bind 32).Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Phenolic cross-links: building and de-constructing the plant cell wall
Mnich, E., Bjarnholt, Nanna, Eudes, A., Harholt, J., Holland, C., Jørgensen, Bodil, Larsen, F. H., Liu, M., Manat, R., Meyer, A. S., Mikkelsen, J. D., Motawie, Mohammed Saddik, Muschiol, J., Møller, Birger Lindberg, Møller, S. R., Perzon, A., Petersen, Bent L, Ravn, J. L. & Ulvskov, Peter, 2020, I: Natural Product Reports. 37, 7, s. 919-961 43 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Repeatability and reproducibility of lipoprotein particle profile measurements in plasma samples by ultracentrifugation
Monsonis-Centelles, S., Hoefsloot, H. C. J., Engelsen, Søren Balling, Smilde, Age Klaas & Lind, M. V., 2020, I: Clinical Chemistry and Laboratory Medicine. 58, 1, s. 103-115Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Portion size selection as related to product and consumer characteristics studied by PLS path modelling
Nguyen, Q. C., Næs, Tormod, Almøy, T. & Varela, P., 2020, I: Food Quality and Preference. 79, 10 s., 103613.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
SO-PLS as an alternative approach for handling multi-dimensionality in modelling different aspects of consumer expectations
Nguyen, Q. C., Liland, K. H., Tomic, O., Tarrega, A., Varela, P. & Næs, Tormod, 2020, I: Food Research International. 133, 13 s., 109189.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Hvorfor multivariat dataanalyse
Nørgaard, L., Engelsen, Søren Balling & Bro, Rasmus, 2020, I: Kjemi. 1, s. 20-22 2 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
- Udgivet
Principal component analysis - den kemometriske arbejdshest
Nørgaard, L., Engelsen, Søren Balling & Bro, Rasmus, 2020, I: Kjemi. 1, s. 23-25 3 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
- Udgivet
Detection and identification of Cannabis sativa L. using near infrared hyperspectral imaging and machine learning methods: a feasibility study
Pereira, J. F. Q., Pimentel, M. F., Amigo, J. M. & Honorato, R. S., 2020, I: Spectrochimica Acta - Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy. 237, 8 s., 118385.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Application of data mining techniques to predict the production of aflatoxin B1 in dry-cured ham
Peromingo, B., Caballero, D., Rodríguez, A., Caro, A. & Rodríguez, M., 2020, I: Food Control. 108, 7 s., 106884.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Fast measurement of phosphates and ammonium in fermentation-like media: A feasibility study
Pontius, K., Praticò, G., Larsen, F. H., Skov, T., Arneborg, Nils, Lantz, A. E. & Bevilacqua, Marta, 2020, I: New Biotechnology. 56, s. 54-62 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Ecological succession in the vaginal microbiota during pregnancy and birth
Rasmussen, Morten Arendt, Thorsen, Jonathan Jan Ilve, Dominguez-Bello, M. G., Blaser, M. J., Mortensen, M. S., Brejnrod, A. D., Shah, S. A., Hjelmsø, M. H., Lehtimäki, J., Trivedi, Urvish, Bisgaard, H., Sørensen, Søren Johannes & Stokholm, Jakob, 2020, I: The ISME Journal. 14, 9, s. 2325-2335 11 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Valorization of side-streams from lactose-free milk production by electrodialysis
Rasmussen, P. K., Suwal, S., van der Berg, Franciscus Winfried J, Yazdi, S. R. & Ahrné, Lilia, 2020, I: Innovative Food Science and Emerging Technologies. 62, 8 s., 102337.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Physical State of β-Carotene at High Concentrations in a Solid Triglyceride Matrix
Schjoerring-Thyssen, J., Olsen, Karsten, Koehler, K., Jouenne, E., Larsen, F. H. & Andersen, Mogens Larsen, 2020, I: European Journal of Lipid Science and Technology. 122, 2, 10 s., 1900250.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Season of Birth Impacts the Neonatal Nasopharyngeal Microbiota
Schoos, A. M., Kragh, M., Ahrens, P., Kuhn, K. G., Rasmussen, Morten Arendt, Chawes, Bo Lund Krogsgaard, Jensen, J. S., Brix, S., Bisgaard, H. & Stokholm, Jakob, 2020, I: Children. 7, 5, 15 s., 45.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Delivery mode and gut microbial changes correlate with an increased risk of childhood asthma
Stokholm, Jakob, Thorsen, Jonathan Jan Ilve, Blaser, M. J., Rasmussen, Morten Arendt, Hjelmsø, M., Shah, S., Christensen, E. D., Chawes, Bo Lund Krogsgaard, Bønnelykke, Klaus, Brix, S., Mortensen, M. S., Brejnrod, A., Vestergaard, G., Trivedi, Urvish, Sørensen, Søren Johannes & Bisgaard, H., 2020, I: Science Translational Medicine. 12, 569, 14 s., eaax9929.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Distinct immune phenotypes in infants developing asthma during childhood
Thysen, A. H., Waage, J., Larsen, J. M., Rasmussen, Morten Arendt, Stokholm, Jakob, Chawes, Bo Lund Krogsgaard, Fink, N. R., Pedersen, T. M., Wolsk, H., Thorsteinsdottir, S., Litman, T., Renz, H., Bønnelykke, Klaus, Bisgaard, H. & Brix, S., 2020, I: Science Translational Medicine. 12, 529, 13 s., eaaw0258.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Multilinear Models, Iterative Methods
Tomasi, Giorgio, Acar, E. & Bro, Rasmus, 2020, Comprehensive Chemometrics: Chemical and Biochemical Data Analysis. Brown, S., Tauler, R. & Walczak, B. (red.). 2 udg. Elsevier, s. 267-304 38 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
An overview of regression methods in hyperspectral and multispectral imaging
Torres, I. & Amigo, J. M., 2020, Hyperspectral Imaging. Amigo, J. M. (red.). Elsevier, s. 205-230 26 s. (Data Handling in Science and Technology, Bind 32).Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
An NMR Metabolomics Approach to Investigate Factors Affecting the Yoghurt Fermentation Process and Quality
Trimigno, A., Lyndgaard, C. B., Atladottir, G. A., Aru, Violetta, Engelsen, Søren Balling & Clemmensen, L. K. H., 2020, I: Metabolites. 10, 7, 16 s., 293.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Human urine 1H NMR metabolomics reveals alterations of the protein and carbohydrate metabolism when comparing habitual Average Danish diet vs. healthy New Nordic diet
Trimigno, A., Khakimov, Bekzod, Savorani, F., Poulsen, S. K., Astrup, A., Dragsted, Lars Ove & Engelsen, Søren Balling, 2020, I: Nutrition. 79-80, 11 s., 110867.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Delayed Motor Milestones Achievement in Infancy Associates with Perturbations of Amino Acids and Lipid Metabolic Pathways
Vinding, R. K., Rago, D., Kelly, R. S., Gürdeniz, G., Rasmussen, Morten Arendt, Stokholm, Jakob, Bønnelykke, Klaus, Litonjua, A. A., Weiss, S. T., Lasky-Su, J., Bisgaard, H. & Chawes, Bo Lund Krogsgaard, 2020, I: Metabolites. 10, 9, 15 s., 337.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Comparison of statistical methods for predicting penetration capacity of drugs into human breast milk using physicochemical, pharmacokinetic and chromatographic descriptors
Wanat, K., Khakimov, Bekzod & Brzezinska, E., 2020, I: SAR and QSAR in Environmental Research. 31, 6, s. 457-475 19 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
All-at-once Nesterov-like Extrapolated PARAFAC2-ALS: A Fast And Robust Complex Tensor Decomposition Algorithm for Analyzing GC-MS Data
Yu, H. & Bro, Rasmus, 2020, s. 173-174.Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Reconstitution behavior of cheese powders: effects of cheese age and dairy ingredients on wettability, dispersibility and total rehydration
da Silva, D. F., Tziouri, D., Ahrné, Lilia, Bovet, N., Larsen, F. H., Ipsen, Richard & Hougaard, Anni Bygvrå, 2020, I: Journal of Food Engineering. 270, 8 s., 109763.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 2021
- Udgivet
New insights into the Argan oil categories characterization: chemical descriptors, FTIR fingerprints, and chemometric approaches
Kharbach, M., Yu, H., Kamal, R., Barra, I., Marmouzi, I., Cherrah, Y., Alaoui, K., Bouklouze, A. & Vander Heyden, Y., 2021, I: Talanta. 225, 10 s., 122073.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Digestion patterns of proteins in pasteurized and ultra-high temperature milk using in vitro gastric models of adult and elderly
Aalaei, K., Khakimov, Bekzod, De Gobba, Cristian & Ahrné, Lilia, 2021, I: Journal of Food Engineering. 292, 8 s., 110305.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Gastric Digestion of Milk Proteins in Adult and Elderly: Effect of High-Pressure Processing
Aalaei, K., Khakimov, Bekzod, De Gobba, Cristian & Ahrné, Lilia, 2021, I: Foods. 10, 4, 13 s., 786.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Biochar catalyzed dechlorination – Which biochar properties matter?
Ai, J., Lu, Changyong, van der Berg, Franciscus Winfried J, Yin, W., Strobel, Bjarne W. & Hansen, Hans Chr. Bruun, 2021, I: Journal of Hazardous Materials. 406, 11 s., 124724.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Metaviromes Reveal the Dynamics of Pseudomonas Host-Specific Phages Cultured and Uncultured by Plaque Assay
Alanin, K. W. S., Forero Junco, Laura Milena, Jørgensen, J. B., Nielsen, Tue Kjærgaard, Rasmussen, Morten Arendt, Kot, Witold & Hansen, Lars Hestbjerg, 2021, I: Viruses. 13, 6, 21 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Staling of white wheat bread crumb and effect of maltogenic α-amylases. Part 3: Spatial evolution of bread staling with time by near infrared hyperspectral imaging
Amigo, J. M., Olmo, A. D., Engelsen, M. M., Lundkvist, H. & Engelsen, Søren Balling, 2021, I: Food Chemistry. 353, 8 s., 129478.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The plasma metabolome of Atlantic salmon as studied by 1H NMR spectroscopy using standard operating procedures: effect of aquaculture location and growth stage
Aru, Violetta, Khakimov, Bekzod, Sørensen, Klavs Martin, Chikwati, E. M., Kortner, T. M., Midtlyng, P., Krogdahl, Å. & Engelsen, Søren Balling, 2021, I: Metabolomics. 17, 6, 13 s., 50.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Impact of wet-mix total solids content and heat treatment on physicochemical and techno-functional properties of infant milk formula powders
Arzuaga, M. R., da Silva, D. F., Xanthakis, E., Aalaei, K., Czaja, Tomasz Pawel, Añón, M. C., Abraham, A. G. & Ahrné, Lilia, 2021, I: Powder Technology. 390, s. 473-481 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
From untargeted chemical profiling to peak tables: A fully automated AI driven approach to untargeted GC-MS
Baccolo, G., Quintanilla-Casas, B., Vichi, S., Augustijn, D. & Bro, Rasmus, 2021, I: TrAC - Trends in Analytical Chemistry. 145, 8 s., 116451.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Flavor characterization of animal hydrolysates and potential of glucosamine in flavor modulation
Bak, K. H., Waehrens, S. S., Fu, Y., Chow, Ching Yue, Petersen, Mikael Agerlin, Ruiz Carrascal, Jorge, Bredie, Wender & Lametsch, Rene, 2021, I: Foods. 10, 12, 12 s., 3008.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Scission of Glucosidic Bonds by a Lentinus similis Lytic Polysaccharide Monooxygenases Is Strictly Dependent on H2O2while the Oxidation of Saccharide Products Depends on O2
Brander, Søren, Tokin, Radina, Ipsen, J., Jensen, Poul Erik, Hernández-Rollán, C., Nørholm, M. H. H., Lo Leggio, Leila, Dupree, P. & Johansen, K. S., 2021, I: ACS Catalysis. 11, 22, s. 13848-13859Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Changes in perception and liking for everyday food odors among older adults
Broge, Eva Honnens de Lichtenberg, Wendin, Karin Maria Elisabet, Rasmussen, Morten Arendt & Bredie, Wender, 2021, I: Food Quality and Preference. 93, 12 s., 104254.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Chemometrics and Food Traceability
Caballero, D., Rios-Reina, R. & Amigo, J. M., 2021, Comprehensive Foodomics. Elsevier, s. 387-406Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Optimization of the image acquisition procedure in low-field MRI for non- destructive analysis of loin using predictive models
Caballero, D., Pérez-Palacios, T., Caro, A., Ávila, M. & Antequera, T., 2021, I: PeerJ Computer Science. 7, 26 s., e583.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
All sparse PCA models are wrong, but some are useful: Part II: Limitations and problems of deflation
Camacho, J., Smilde, A. K., Saccenti, E., Westerhuis, J. A. & Bro, Rasmus, 2021, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 208, 11 s., 104212.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Identification and Activity Characterization of gamma-Glutamyltransferase from Bovine Milk
Cao, Lichuang, Li, Qian & Lametsch, Rene, 2021, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 69, 50, s. 15325-15333Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Airway immune mediator levels during asthma-like symptoms in young children and their possible role in response to azithromycin
Carlsson, C. J., Rasmussen, Morten Arendt, Pedersen, S. B., Wang, N., Stokholm, Jakob, Chawes, Bo Lund Krogsgaard, Bønnelykke, Klaus & Bisgaard, H., 2021, I: Allergy: European Journal of Allergy and Clinical Immunology. 76, 6, s. 1754-1764 11 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
A Metabolomic Approach to Beer Characterization
Cavallini, N., Savorani, F., Bro, Rasmus & Cocchi, M., 2021, I: Molecules. 26, 5, 15 s., 1472.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Neonatal airway immune profiles and asthma and allergy endpoints in childhood
Chawes, Bo Lund Krogsgaard, Wolsk, H. M., Carlsson, C. J., Rasmussen, Morten Arendt, Følsgaard, N., Stokholm, Jakob, Bønnelykke, Klaus, Brix, S., Schoos, A. M. & Bisgaard, H., 2021, I: Allergy: European Journal of Allergy and Clinical Immunology. 76, 12, s. 3713-3722Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
A MATLAB toolbox for multivariate regression coupled with variable selection
Consonni, V., Baccolo, G., Gosetti, F., Todeschini, R. & Ballabio, D., 2021, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 213, 9 s., 104313.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Human fecal metabolome reflects differences in body mass index, physical fitness, and blood lipoproteins in healthy older adults
Cui, M., Trimigno, A., Castro-Mejía, J. L., Reitelseder, S., Bülow, J., Bechshøft, R. L., Nielsen, Dennis Sandris, Holm, L., Engelsen, Søren Balling & Khakimov, Bekzod, 2021, I: Metabolites. 11, 11, 16 s., 717.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Influence of Age, Sex, and Diet on the Human Fecal Metabolome Investigated by 1H NMR Spectroscopy
Cui, M., Trimigno, A., Aru, Violetta, Rasmussen, Morten Arendt, Khakimov, Bekzod & Engelsen, Søren Balling, 2021, I: Journal of Proteome Research. 20, 7, s. 3642-3653Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The anserine to carnosine ratio: an excellent discriminator between white and red meats consumed by free-living overweight participants of the PREVIEW study
Cuparencu, Catalina, Rinnan, Åsmund, Silvestre, M. P., Poppitt, S. D., Raben, Anne & Dragsted, Lars Ove, 2021, I: European Journal of Nutrition. 60, 1, s. 179-192 14 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
An independent evolutionary origin for insect deterrent cucurbitacins in Iberis amara
Dong, L., Almeida Robles, A. R., Pollier, J., Khakimov, Bekzod, Bassard, J. A., Miettinen, K., Stærk, Dan, Mehran, R., Olsen, C. E., Motawie, Mohammed Saddik, Goossens, A. & Bak, Søren, 2021, I: Molecular Biology and Evolution. 38, 11, s. 4659-4673 15 s., msab213.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Cage of covariance in calibration modeling: Regressing multiple and strongly correlated response variables onto a low rank subspace of explanatory variables
Eskildsen, C. E., Næs, T., Skou, P. B., Solberg, L. E., Dankel, K. R., Basmoen, S. A., Wold, J. P., Horn, S. S., Hillestad, B., Poulsen, N. A., Christensen, M., Pieper, T., Afseth, N. K. & Engelsen, Søren Balling, 2021, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 213, 7 s., 104311.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Diagnosing indirect relationships in multivariate calibration models
Eskildsen, C. E., Engelsen, Søren Balling, Dankel, K. R., Solberg, L. E. & Næs, T., 2021, I: Journal of Chemometrics. 35, 9, 12 s., e3366.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Effect of residence time in the cooker-stretcher on mozzarella cheese composition, structure and functionality
Feng, R., Barjon, S., van der Berg, Franciscus Winfried J, Lillevang, S. K. & Ahrné, Lilia, 2021, I: Journal of Food Engineering. 309, 10 s., 110690.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
On‐line real‐time monitoring of a rapid enzymatic oil degumming process: A feasibility study using free‐run near‐infrared spectroscopy
Larsen, Jakob Forsberg, Nielsen, P. M., Engelsen, Søren Balling & Sørensen, Klavs Martin, 2021, I: Foods. 10, 10, 15 s., 2368.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Applications in nutrition: Peptides as taste enhancers
Fu, Y., Amin, M. S., Li, Q., Bak, K. H. & Lametsch, Rene, 2021, Biologically Active Peptides: From Basic Science to Applications for Human Health. Toldrá, F. & Wu, J. (red.). Academic Press, s. 569-580Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Predicting Protein Content in Grain Using Hyperspectral Deep Learning
Engstrøm, Ole-Christian Galbo, Dreier, E. S. & Steenstrup Pedersen, Kim, 2021, Proceedings of the IEEE/CVF International Conference on Computer Vision (ICCV) . IEEE, s. 1372-1380Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Biochar Improves Soil-Tomato Plant, Tomato Production, and Economic Benefits under Reduced Nitrogen Application in Northwestern China
Guo, L., Yu, H., Kharbach, M., Zhang, W., Wang, J. & Niu, W., 2021, I: Plants. 10, 4, 15 s., 759.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Biochar Promotes Nitrogen Transformation and Tomato Yield by Regulating Nitrogen-Related Microorganisms in Tomato Cultivation Soil
Guo, L., Yu, H., Niu, W. & Kharbach, M., 2021, I: Agronomy. 11, 2, 19 s., 381.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The response of nutrient uptake, photosynthesis and yield of tomato to biochar addition under reduced nitrogen application
Guo, L., Yu, H., Kharbach, M. & Wang, J., 2021, I: Agronomy. 11, 14 s., 1598.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Identifying the fingerprint of permanganate oxidizable carbon as a measure of labile soil organic carbon using Fourier transform mid-infrared photoacoustic spectroscopy
Huang, J., Rinnan, Åsmund, Bruun, Thilde Bech, Engedal, Tine & Bruun, Sander, 2021, I: European Journal of Soil Science. 72, 4, s. 1831-1841Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Thermal Analysis of Dark Chocolate with Differential Scanning Calorimetry—Limitations in the Quantitative Evaluation of the Crystalline State
Ioannidi, E., Risbo, Jens, Aarøe, E. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2021, I: Food Analytical Methods. 14, s. 2556–2568Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Importance of data preparation when analysing written responses to open-ended questions: An empirical assessment and comparison with manual coding
Jaeger, S. R. & Rasmussen, Morten Arendt, 2021, I: Food Quality and Preference. 93, 14 s., 104270.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Exciting Opportunities for Solid-State 95Mo NMR Studies of MoS2 Nanostructures in Materials Research from a Low to an Ultrahigh Magnetic Field (35.2 T)
Jakobsen, H. J., Bildsøe, H., Bondesgaard, M., Iversen, B. B., Brorson, M., Larsen, F. H., Gan, Z. & Hung, I., 2021, I: Journal of Physical Chemistry C. 125, 14, s. 7824-7838 15 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Plasma metabolomics to evaluate progression of necrotising enterocolitis in preterm pigs
Jiang, Y. N., Ye, Yongxin, Sangild, Per Torp, Thymann, Thomas, Engelsen, Søren Balling, Khakimov, Bekzod & Jiang, Pingping, 2021, I: Metabolites. 11, 5, 283.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The Effect of α-, β- and γ-Cyclodextrin on Wheat Dough and Bread Properties
Jodal, A. S., Czaja, Tomasz Pawel, van der Berg, Franciscus Winfried J, Jespersen, Birthe P Møller & Larsen, K. L., 2021, I: Molecules. 26, 8, 14 s., 2242.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
In Vitro & In Vivo Anti-Hyperglycemic Potential of Saponins Cake and Argan Oil from Argania spinosa
Kamal, R., Kharbach, M., Vander Heyden, Y., Yu, H., Bouklouze, A., Cherrah, Y. & Alaoui, K., 2021, I: Foods. 10, 5, 18 s., 1078.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Food Digestion Engineering
Kristensen, K., David-Rogeat, N., Alshammari, N., Liu, Q., Muleya, M., Muttakin, S., Marciani, L., Bakalis, Serafim, Foster, T. J. & Gouseti, Ourania, 2021, Sustainable Food Processing and Engineering Challenges. Galanakis, C. M. (red.). Elsevier Ltd. Academic Press, s. 343-368Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Urbanized microbiota in infants, immune constitution and later risk of atopic diseases
Lehtimäki, J., Thorsen, Jonathan Jan Ilve, Rasmussen, Morten Arendt, Hjelmsø, M., Shah, S., Mortensen, M. S., Trivedi, Urvish, Vestergaard, G., Bønnelykke, Klaus, Chawes, Bo Lund Krogsgaard, Brix, S., Sørensen, Søren Johannes, Bisgaard, H. & Stokholm, Jakob, 2021, I: Journal of Allergy and Clinical Immunology. 148, 1, s. 234-243 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Wood Fuel Procurement to Bioenergy Facilities: Analysis of Moisture Content Variability and Optimal Sampling Strategy
Leoni, E., Mancini, M., Aminti, G. & Picchi, G., 2021, I: Processes. 9, 2, 14 s., 359.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Should We Embed in Chemistry? A Comparison of Unsupervised Transfer Learning with PCA, UMAP, and VAE on Molecular Fingerprints
Lovric, M., Duricic, T., Tran, H. T. N., Hussain, H., Lacic, E., Rasmussen, Morten Arendt & Kern, R., 2021, I: Pharmaceuticals. 14, 8, 17 s., 758.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Flest downloads
-
17988
downloads
Can lame cows be detected using data from voluntary milking systems?
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
4015
downloads
Factors important for the shelf-life of minimally processed lettuce
Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling › Forskning
Udgivet -
3981
downloads
Can lame cows be detected with automatic milking systems data?
Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning
Udgivet
Seneste publikationer
The proteomic evidence on protein oxidation in pea protein concentrate-based low-moisture extrudates and its inhibition by antioxidants derived from plant extracts
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Edible mycelium bioengineered for enhanced nutritional value and sensory appeal using a modular synthetic biology toolkit
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Precision viticulture: Automatic selection of the regions of interest from moving wagon hyperspectral images of grapes for efficient SSC prediction
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt