Wender Bredie

Wender Bredie

Professor

Medlem af:

    ORCID: 0000-0001-5145-4131

    Udgivelsesår:
    Alle
    61 - 70 ud af 228Pr. side: 10
    Sortering: Udgivelsesår
    1. 2018
    2. Udgivet

      Flavor profiling of apple ciders from the UK and Scandinavian region

      Qin, Z., Petersen, Mikael Agerlin & Bredie, Wender, 2018, I: Food Research International. 105, s. 713-723 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. Udgivet

      Sensory-Driven Development of Protein-Enriched Rye Bread and Cream Cheese for the Nutritional Demands of Older Adults

      Song, X., Perez-Cueto, Federico J.A. & Bredie, Wender, 2018, I: Nutrients. 10, 8, 21 s., 1006.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    4. Udgivet

      A Systematic Review of Behavioural Interventions Promoting Healthy Eating among Older People

      Zhou, X., Perez-Cueto, Federico J.A., dos Santos, Q., Monteleone, E., Giboreau, A., Appleton, K. M., Bjørner, T., Bredie, Wender & Hartwell, H., 2018, I: Nutrients. 10, 2, 18 s., 128.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

    5. 2017
    6. Udgivet

      Cayenne pepper in a meal: effect of oral heat on feelings of appetite, sensory specific desires and well-being

      Andersen, B. V., Byrne, D. V., Bredie, Wender & Møller, P. M. R., 2017, I: Food Quality and Preference. 60, s. 1-8 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    7. Udgivet

      Integration of the sensory experience and post-ingestive measures for understanding food satisfaction. A case study on sucrose replacement by Stevia rebaudiana and addition of beta glucan in fruit drinks

      Andersen, B. V., Mielby, L. H., Viemose, I., Bredie, Wender & Hyldig, G., 2017, I: Food Quality and Preference. 58, s. 76-84 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    8. Udgivet

      Long-Term Visuo-Gustatory Appetitive and Aversive Conditioning Potentiate Human Visual Evoked Potentials

      Christoffersen, G. R. J., Laugesen, J. L., Møller, P., Bredie, Wender, Schachtman, T. R., Liljendahl, C. & Viemose, I., 2017, I: Frontiers in Human Neuroscience. 11, 16 s., 467.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    9. Udgivet

      Green Tea Polyphenols Decrease Strecker Aldehydes and Bind to Proteins in Lactose-Hydrolyzed UHT Milk

      Jansson, T., Rauh, V., Danielsen, Bente Pia, Poojary, Mahesha Manjunatha, Waehrens, S. S., Bredie, Wender, Sørensen, J., Petersen, Mikael Agerlin, Ray, C. A. & Lund, Marianne N., 2017, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 65, 48, s. 10550-10561 12 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    10. Udgivet

      Effect of sequential fermentations and grape cultivars on volatile compounds and sensory profiles of Danish wines

      Liu, J., Arneborg, Nils, Toldam-Andersen, Torben, Petersen, Mikael Agerlin & Bredie, Wender, 2017, I: Journal of the Science of Food and Agriculture. 97, 11, s. 3594-3602 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    11. Udgivet

      Impact of sequential co-culture fermentations on flavour characters of Solaris wines

      Liu, J., Arneborg, Nils, Toldam-Andersen, Torben, Zhang, S., Petersen, Mikael Agerlin & Bredie, Wender, 2017, I: European Food Research and Technology. 243, 3, s. 437-445 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    12. Udgivet

      Roux-En-Y gastric bypass and sleeve gastrectomy does not affect food preferences when assessed by an ad libitum buffet meal

      Nielsen, M. S., Christensen, Bodil Just, Ritz, C., Rasmussen, S., Hansen, T. T., Bredie, Wender, le Roux, C. W., Sjödin, Anders Mikael & Schmidt, J. B., 2017, I: Obesity Surgery. 27, 10, s. 2599-2605 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    Forrige 1...3 4 5 6 7 8 9 10 ...23 Næste

    ID: 4225563