Susanne Knøchel

Susanne Knøchel

Professor

ORCID: 0000-0003-3777-7123

Udgivelsesår:
Alle
126 - 150 ud af 161Pr. side: 25
Sortering: Udgivelsesdato
  1. 2002
  2. Udgivet

    High-level resistance to class lla bacteriocins is associated with one general mechanism in Listeria monocytogenes

    Gravesen, A., Ramnath, M., Rechinger, K. B., Andersen, N., Jänsch, L., Héchard, Y., Hastings, J. W. & Knoechel, Susanne, 2002, I: Microbiology. 148, s. 2361-2368 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  3. Udgivet

    Listeria i maden

    Knoechel, Susanne, 2002, I: Naturens Verden. 2002, s. 23-27 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  4. Udgivet

    Ny effektiv metode til måling af håndhygiejne

    Hansen, Tina & Knoechel, Susanne, 2002, I: Plus Proces. 9, s. 8-10 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  5. 2001
  6. Udgivet

    Anti-listerial biocontrol process developed for sliced meat products

    Koch, A. G., Jacobsen, T. & Knoechel, Susanne, 2001, EUROCRAFT 2001: abstract book. 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

  7. Udgivet

    High-level spontaneous resistance to class IIA bacteriocins is developed by one general mechanism in Listeria Monocytogenes

    Elsser-Gravesen, A. L., Ramnath, M., Rechinger, K. B., Andersen, N., Héchard, Y., Hastings, J. & Knoechel, Susanne, 2001, IUBMB/SASBMB Special Meeting on The Biochemical & Molecular Basis of Disease: programme & abstracts. s. 49-50 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

  8. Udgivet

    Use of two-demensional electro-phoresis to investigate protein expression in class IIA bacteriocin-resistant Listeria Monocytogenes mutants

    Ramnath, M., Elsser-Gravesen, A. L., Rechinger, K. B., Héchard, Y., Knoechel, Susanne & Hastings, J., 2001, IUBMB/SASBMB Special Meeting on The Biochemical & Molecular Basis of Disease: programme & abstracts. s. 53 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

  9. 2000
  10. Udgivet

    Formation of cured meat colour in meat model systems and fermented sausages by Lactobacillus fermentum strains (JCM1173 & IFO3956)

    Møller, J. K. S., Svejgaard Jensen, J., Knoechel, Susanne & Skibsted, Leif Horsfelt, 2000. 2 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

  11. Udgivet

    Genotyping of Listeria monocytogenes: comparison of RAPD, ITS, and PEGE

    Gravesen, A., Jacobsen, T., Lange Møller, P., Hansen, F., Larsen, A. G. & Knoechel, Susanne, 2000, I: International Journal of Food Microbiology. 57, s. 43-51 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  12. Udgivet

    Growth condition-related response of Listeria monocytogenes 412 to bacteriocin inactivation

    Jydegaard Axelsen, A., Gravesen, A. & Knoechel, Susanne, 2000, I: Letters in Applied Microbiology. 31, s. 68-72 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  13. Udgivet

    Restriction fragment differential display of pediocin-resistant Listeria monocytogenes 412 mutants shows consistent overexpression of a putative beta-glucoside-specific FTS system

    Gravesen, A., Warthoe, P., Knoechel, Susanne & Thirstrup, K., 2000, I: Microbiology. 146, s. 1381-1389 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  14. 1999
  15. Udgivet

    Food Microbiology and Food Safety into the Next Millennium

    Knoechel, Susanne, 13 sep. 1999, Food Microbiology and Food Safety into the Next Millennium. TNO Nutrition and Food Research Institute: Ponsen & Looyen, Wageningen, The Netherlands, s. 263-265 3 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  16. Udgivet

    Heat shock-induced thermotolerance in Listeria monocytogenes 13-249 is dependent on growth phase, pH and lactic acid

    Jørgensen, F., Hansen, Tina & Knoechel, Susanne, 1999, I: Food Microbiology. 16, s. 185-194 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  17. Udgivet

    Pediocin resistance in Listeria monocytogenes

    Knoechel, Susanne, Gravesen, A., Jydegaard Axelsen, A., Silva, J. M. D., Hansen, T. B. & Rasch, M., 1999, Food microbiology and food safety into the next millennium. Tuijtelaars, A. C. J., Samson, R. A., Rombouts, F. M. & Notermans, S. (red.). Zeist: Foundation Food Micro ´99, s. 263-265 3 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

  18. Udgivet

    Quantitative considerations used in HACCP applied for a hot-fill production line

    Hansen, Tina & Knoechel, Susanne, 1999, I: Food Control. 10, s. 149-159 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  19. 1998
  20. Udgivet

    Oxidative and sensory changes during bulk and retail storage of hot-filled turkey casserole

    Juncher, Dorte, Hansen, Tina, Eriksen, H., Skovgaard, I. M., Knoechel, Susanne & Bertelsen, Grete, 1998, I: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A. 206, s. 378-381 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  21. Udgivet

    Variations in tolerance of Listeria monocytogenes to nisin, pediocin PA-1 and bavaricin A

    Rasch, M. & Knoechel, Susanne, 1998, I: Letters in Applied Microbiology. 27, s. 275-278 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  22. 1997
  23. Udgivet

    Antimicrobial activity of food-related Penicillium sp. against pathogenic bacteria in laboratory media and a cheese model system

    Larsen, A. G. & Knoechel, Susanne, 1997, I: Journal of Applied Microbiology. 83, s. 111-119 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  24. Udgivet

    Behaviour of Listeria monocytogenes 13-249 in beef as affected by degree of heat injury, growth phase, ph and storage temperature

    Hansen, Tina & Knoechel, Susanne, 1997. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

  25. Udgivet

    Quality changes during storage of sous vide cooked green beans (Phaseolus vulgaris)

    Knoechel, Susanne, Vangsgaard, R. & Søholm Johansen, L., 1997, I: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A. 205, s. 370-374 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  26. 1996
  27. Udgivet

    Effect on pre- and post-heat shock temperature on the persistence of thermotolerance on a heat shock-induced proteins in Listeria monocytogenes

    Jørgensen, F., Panaretou, B., Stephens, P. J. & Knoechel, Susanne, 1996, I: Journal of Applied Microbiology. 80, s. 216-224 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  28. Udgivet

    Thermal inactivation of Listeria monocytogenes during rapid and slow heating in sous vide cooked beef

    Hansen, Tina & Knoechel, Susanne, 1996, I: Letters in Applied Microbiology. 22, s. 425-428 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  29. 1995
  30. Udgivet

    Emerginpathogens: Aeromonas spp.

    Merino, S., Rubires, X., Knoechel, Susanne & Tomás, J. M., 1995, I: International Journal of Food Microbiology. 28, s. 157-168 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  31. Udgivet

    Heat-shock induced thermotolerance in Listeria Monocytogenes: the effect of pH and growth phase

    Hansen, T. B., Jørgensen, F. & Knoechel, Susanne, 1995. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  32. Udgivet

    Preservation microbiology and safety: Quo vadis?

    Knoechel, Susanne & Gould, G., 1995, I: Trends in Food Science & Technology. 6, s. 127-131 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  33. Udgivet

    Storage characteristics of sous vide cooked roast beef

    Hansen, T. B., Knoechel, Susanne, Juncher, Dorte & Bertelsen, Grete, 1995, I: International Journal of Food Science and Technology. 30, s. 365-378 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Forrige 12 3 4 5 6 7 Næste

ID: 4224111