Ole G. Mouritsen

Ole G. Mouritsen

Professor emeritus


  1. Crossover from Nonequilibrium Fractal Growth to Equilibrium Compact Growth

    Sørensen, E. S., Fogedby, H. C. & Mouritsen, Ole G., 1988, I: Physical Review Letters. 61, 24, s. 2770-2773 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  2. Udgivet

    Science education and public understanding of science via food, cooking and flavour

    Sörensen, P. & Mouritsen, Ole G., 2019, I: International Journal of Gastronomy and Food Science. 15, s. 36-47

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    Anisotropic ordering in a two-temperature lattice gas

    Szolnoki, A., Szabó, G. & Mouritsen, Ole G., 1 jan. 1997, I: Physical Review E - Statistical Physics, Plasmas, Fluids, and Related Interdisciplinary Topics. 55, 3, s. 2255-2259 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet

    Grønt med umami og velsmag: Håndværk, viden & opskrifter

    Styrbæk, K. & Mouritsen, Ole G., 2020, Gyldendal. 342 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportBogFormidling

  5. Udgivet

    Grønt med umami: Små, sommerlige hapseretter med en overraskende smag

    Styrbæk, K. & Mouritsen, Ole G., 7 aug. 2020, I: Jyllands-Posten. Sektion K, s. 12, 14 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftBidrag til avis - AvisartikelFormidling

  6. Udgivet

    Velsmag. Den grønne omstilling og vores mad

    Styrbæk, K. & Mouritsen, Ole G., 6 jun. 2020, I: Avisen Danmark. s. 14 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftBidrag til avis - KronikFormidling

  7. Udgivet

    Smag kan forbedre kemopatienters livskvalitet

    Styrbæk, K. & Mouritsen, Ole G., 2017

    Publikation: AndetUdgivelser på nettet - Net-publikationFormidling

  8. Lud og læsket kalt i kulinarisk kemi

    Styrbæk, K., Styrbæk, K., Hansen, P. L. & Mouritsen, Ole G., 2017, I: Dansk Kemi. 98 (4), s. 8-11 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  9. Lipid enrichment and selectivity of integral membrane proteins in two-component lipid bilayers

    Sperotto, M. M. & Mouritsen, Ole G., 1993, I: European Biophysics Journal. 22, 5, s. 323-328 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. Mean-field and Monte Carlo simulation studies of the lateral distribution of proteins in membranes

    Sperotto, M. M. & Mouritsen, Ole G., 1991, I: European Biophysics Journal. 19, 4, s. 157-168 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 ...41 Næste

ID: 14610784