Ole G. Mouritsen

Ole G. Mouritsen

Professor emeritus

ORCID: 0000-0002-4258-8960

Udgivelsesår:
Alle
1 - 15 ud af 15Pr. side: 500
Sortering: Udgivelsesdato
  1. 2017

  2. 'Smagen' af jagt

    Mouritsen, Ole G., 2017, Jagt forbi: Vildtkogebog. Styrbæk, K. & Jantzen, R. (red.). 1. udg. Odense: Jantzens Forlag, s. 22-23 2 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

  3. Udgivet

    Blæksprutterne kommer

    Mouritsen, Ole G., 2017, I: Weekendavisen: Ideer. Ideer, 30. juni, s. 8-9 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Bidrag til avis - Avisartikel › Formidling

  4. En kop kaffe, nu! Om morgenmad

    Mouritsen, Ole G., 2017, I: Weekendavisen, Ideer. 16. juni, s. 7 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Bidrag til avis - Avisartikel › Formidling

  5. Fra formidling til forskning: når formidling driver forskningen

    Mouritsen, Ole G., 2017, I: Aktuel Naturvidenskab. 1, s. 2 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  6. Gastro i Lübeck

    Mouritsen, Ole G., 2017, I: Gastro. 126, s. 42 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  7. Granville Island Public Market. Vancouvers madmarked

    Mouritsen, Ole G., 2017, I: Gastro. 123, s. 72-76 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  8. Udgivet

    Hemmeligheden bag japanernes sunde madkultur

    Mouritsen, Ole G., 2017, I: Kristeligt Dagblad. s. 11 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Bidrag til avis - Avisartikel › Formidling

  9. Hvor stærk er chili?

    Duelund, L., Tvedegaard, L. & Mouritsen, Ole G., 2017, I: Aktuel Naturvidenskab. 1, s. 8-12 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  10. I begyndelsen var måltidet

    Mouritsen, Ole G., 2017, I: Kristeligt Dagblad. s. 11 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Bidrag til avis - Kronik › Formidling

  11. Udgivet

    Klosterkost i køkken og køkkenhave på San Cataldo

    Mouritsen, Ole G., 2017, I: Gastro. 128, s. 54-58 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  12. Lud og læsket kalt i kulinarisk kemi

    Styrbæk, K., Styrbæk, K., Hansen, P. L. & Mouritsen, Ole G., 2017, I: Dansk Kemi. 98 (4), s. 8-11 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  13. Lugtbilleder

    Mouritsen, Ole G., 2017, I: Weekendavisen, Ideer. s. 12 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Bidrag til avis - Avisartikel › Formidling

  14. Udgivet

    Smag kan forbedre kemopatienters livskvalitet

    Styrbæk, K. & Mouritsen, Ole G., 2017

    Publikation: Andet › Udgivelser på nettet - Net-publikation › Formidling

  15. Udgivet

    Til bords i Bilbao: på Gugenheim Museum

    Mouritsen, Ole G. & Styrbæk, K., 2017, I: Gastro. 131, November, s. 66-70 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  16. Tsukemono: Japans sprøde og syltede sager

    Mouritsen, Ole G., 2017, I: Gastro. 122, s. 76-79 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

ID: 14610784