Ole G. Mouritsen

Ole G. Mouritsen

Professor emeritus


  1. Hvor stærk er chili?

    Duelund, L., Tvedegaard, L. & Mouritsen, Ole G., 2017, I: Aktuel Naturvidenskab. 1, s. 8-12 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  2. I begyndelsen var måltidet

    Mouritsen, Ole G., 2017, I: Kristeligt Dagblad. s. 11 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftBidrag til avis - KronikFormidling

  3. Udgivet

    I en lage af salt, sødme og syrlighed

    Mouritsen, Ole G., 2020, I: Politiken MAD. 10, s. 46 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  4. Udgivet

    Indien i næsen

    Mouritsen, Ole G., 2021, I: Politiken MAD. 16, s. 63-63

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  5. Udgivet

    Klosterkost i køkken og køkkenhave på San Cataldo

    Mouritsen, Ole G., 2017, I: Gastro. 128, s. 54-58 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  6. Udgivet

    Kødet sætter rødt lys for en grøn fremtid

    Mouritsen, Ole G., 2019, I: Politiken MAD. 1, s. 76-77 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  7. Udgivet

    Lissabon: Tradition og fornyelse

    Mouritsen, Ole G., 2019, I: Gastro. 156, s. 78-85 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  8. Lud og læsket kalt i kulinarisk kemi

    Styrbæk, K., Styrbæk, K., Hansen, P. L. & Mouritsen, Ole G., 2017, I: Dansk Kemi. 98 (4), s. 8-11 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  9. Udgivet

    Lugt verden

    Mouritsen, Ole G., 18 maj 2021, I: Kristeligt Dagblad. s. 11 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftBidrag til avis - KronikFormidling

  10. Lugtbilleder

    Mouritsen, Ole G., 2017, I: Weekendavisen, Ideer. s. 12 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftBidrag til avis - AvisartikelFormidling

ID: 14610784