Marianne Thomsen
Professor
Design and Consumer Behavior
Rolighedsvej 26
1958 Frederiksberg C
- 2024
- Udgivet
Consumers’ willingness to buy meat and seafood products close to the expiry date: an exploratory study from Denmark
Pandey, Sujita, Bohl, A., Favari, V., Mora, P., Phuyal, S., Sojková, E., Budhathoki, M. & Thomsen, Marianne, 2024, I: Frontiers in Nutrition. 11, 10 s., 1371634.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Danish consumers’ knowledge about and willingness to buy dairy products close to the best-before-date
Melgaard, C. V., Voss, E., Hansen, M. F., Lassen, M., Hvidtfeldt, M., Pandey, Sujita, Rasmussen, Morten Arendt & Thomsen, Marianne, 2024, I: Food Frontiers. 5, 2, s. 494-507Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Mapping two centuries of forest governance in Nordic countries: An open access database
Fridén, A., D'amato, D., Ekström, H., Iliev, Bogomil Emilov, Nebasifu, A., May, W., Thomsen, Marianne & Droste, N., 2024, I: Forest Policy and Economics. 160, 6 s., 103142.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 2023
- Udgivet
Algae and Climate: Final Report
van Duinen, R., Rivière, C., Strosser, P., Dijkstra, J. W., Rios, S., Luzzi, S., Bruhn, A., Nielsen, M. O., Göke, C., Samarasinghe , M. B., Chassé, E., Nielsen, Cecilie Heide & Thomsen, Marianne, 2023, Publication Office of the European Union. 210 s.Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning
- Udgivet
Environmental and economic assessment of household food waste source-separation efficiency in a German case study
Angouria-Tsorochidou, E., Walk, S., Körner, I. & Thomsen, Marianne, 2023, I: Cleaner Waste Systems. 5, 10 s., 100092.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Factors influencing consumers' food waste reduction behaviour at university canteens
Pandey, Sujita, Budhathoki, M., Perez-Cueto, Federico J.A. & Thomsen, Marianne, 2023, I: Food Quality and Preference. 111, 13 s., 104991.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Investigating local policy instruments for different types of urban agriculture in four European cities: A case study analysis on the use and effectiveness of the applied policy instruments
Marini, M., Caro, D. & Thomsen, Marianne, 2023, I: Land Use Policy. 131, 17 s., 106695.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Life Cycle Assessment of pilot scale production of seaweed-based bioplastic
Ayala, M., Thomsen, Marianne & Pizzol, M., 2023, I: Algal Research. 71, 11 s., 103036.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Multi-use of offshore wind farms with low-trophic aquaculture can help achieve global sustainability goals
Maar, M., Holbach, A., Boderskov, T., Thomsen, Marianne, Buck, B. H., Kotta, J. & Bruhn, A., 2023, I: Communications Earth & Environment. 4, 14 s., 447.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Nudging Toward Sustainable Food Consumption at University Canteens: A Systematic Review and Meta-analysis
Pandey, Sujita, Olsen, Annemarie, Perez-Cueto, Federico J.A. & Thomsen, Marianne, 2023, I: Journal of Nutrition Education and Behavior. 55, 12, s. 894-904Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Potential Danish biomass production and utilization in 2030
Gylling, M., Nord-Larsen, Thomas, Bruhn, A., Thomsen, Marianne, Ambye-Jensen, M., Mortensen, E. Ø. & Jørgensen, U., 2023, DCA - Danish Centre for Food and Agriculture. 82 s. (DCA report; Nr. 219).Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Potential Energy and Environmental Footprint Savings from Reducing Food Loss and Waste in Europe: A Scenario-Based Multiregional Input-Output Analysis
Osei-Owusu, A. K., Read, Q. D. & Thomsen, Marianne, 2023, I: Environmental Science & Technology. 57, 43, s. 16296-16308 13 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Stop sult: Danske bæredygtige fødevarer i en globaliseret verden
Thomsen, Marianne, Haldrup, Anna & Olesen, J. E., 2023, Det Bæredygtige Danmark: Med verdensmålene mod 2030. Hildebrandt, S. (red.). København: Djøf Forlag, s. 76-97Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Sustainability and Food Systems
Thomsen, Marianne, Ahrné, Lilia & Ohlsson, T., 2023, Food Safety Management: A Practical Guide for the Food Industry. Andersen, V., Lelieveld, H. & Motarjemi, Y. (red.). 2 udg. London: Academic Press, s. 1021-1039Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Understanding food sustainability from a consumer perspective: A cross cultural exploration
Torán-Pereg, P., Mora, M., Thomsen, Marianne, Palkova, Z., Novoa, S. & Vázquez-Araújo, L., 2023, I: International Journal of Gastronomy and Food Science. 31, 5 s., 100646.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Using quantitative storytelling to identify constraints in resource supply: The case of brown seaweed
Ayala, M., Thomsen, Marianne & Pizzol, M., 2023, I: Journal of Industrial Ecology. 27, s. 1567–1578Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Who Buys Surplus Meals? An Exploratory Survey in Danish Canteens
Pandey, Sujita, Budhathoki, M., Feng, K., Thomsen, Marianne & Reinbach, Helene Christine, 2023, I: Foods. 12, 5, 20 s., 1035.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 2022
Advances in microalgal research for valorization of industrial wastewater
Maurya, R., Zhu, X., Valverde-Pérez, B., Ravi Kiran, B., General, T., Sharma, S., Kumar Sharma, A., Thomsen, Marianne, Mohan, S. V., Angelidaki, I. & Mohanty, K., jan. 2022, I: Bioresource Technology. 343, 126128, 126128.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
Annual Danish Informative Inventory Report to UNECE: Emission inventories from the base year of the protocols to year 2020
Nielsen, O., Plejdrup, M. S., Winther, M., Mikkelsen, M. H., Nielsen, M., Gyldenkærne, S., Fauser, P., Albrektsen, R., Hjelgaard, K. H., Bruun, H. G. & Thomsen, Marianne, 2022, 583 s. (Scientific Report from DCE – Danish Centre for Environment and Energy, Bind 488).Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Arealanvendelse og bioøkonomi – forudsætninger for og beregninger af 2030 scenarier: Marin Biomasse
Bruhn, A., Maar, M., Holbach, A. M. & Thomsen, Marianne, 2022, Aarhus Universitet, DCE - Nationalt Center for Miljø og Energi. 21 s. (Fagligt notat fra DCE – Nationalt Center for Miljø og Energi, Bind 21).Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Rådgivning
- Udgivet
Blue growth and bioextraction potentials of Danish Saccharina latissima aquaculture - A model of eco-industrial production systems mitigating marine eutrophication and climate change
Zhang, X., Boderskov, T., Bruhn, A. & Thomsen, Marianne, 2022, I: Algal Research. 64, 13 s., 102686.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Circular bioeconomy: Life cycle assessment of scaled-up cascading production from orange peel waste under current and future electricity mixes
Teigiserova, D. A., Hamelin, L., Tiruta-Barna, L., Ahmadi, A. & Thomsen, Marianne, 2022, I: Science of the Total Environment. 812, 152574.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Denmark's National Inventory Report 2022: Emission Inventories 1990-2020 - Submitted under the United Nations Framework Convention on Climate Change and the Kyoto Protocol
Nielsen, O., Plejdrup, M. S., Winther, M., Nielsen, M., Gyldenkærne, S., Mikkelsen, M. H., Albrektsen, R., Thomsen, Marianne, Hjelgaard, K., Fauser, P., Bruun, H. G., Johannsen, VK, Nord-Larsen, Thomas, Vesterdal, Lars, Stupak, Inge, Bentsen, Niclas Scott, Rasmussen, E., Petersen, S. B., Baunbæk, L. & Hansen, M. G., 2022, Aarhus: Aarhus University. 969 s. (Scientific Report from DCE – Danish Centre for Environment and Energy; Nr. 494).Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Rådgivning › fagfællebedømt
Environmental and economic assessment of decentralized bioenergy and biorefinery networks treating urban biowaste
Angouria-Tsorochidou, E., Teigiserova, D. A. & Thomsen, Marianne, 2022, I: Resources, Conservation and Recycling. 176, 105898.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Ex ante Life Cycle Assessment and Environmental Cost-Benefit Analysis of an anaerobic digester in Italy
Bruno, M., Marini, M., Angouria-Tsorochidou, E., Pulselli, F. M. & Thomsen, Marianne, 2022, I: Cleaner Waste Systems. 3, 12 s., 100021.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Exploring the pathways towards the mitigation of the environmental impacts of food consumption
Osei-Owusu, A. K., Towa, E. & Thomsen, Marianne, 2022, I: Science of the Total Environment. 806, 150528.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Life cycle assessment of digestate post-treatment and utilization
Angouria-Tsorochidou, E., Seghetta, M., Tremier, A. & Thomsen, Marianne, 2022, I: Science of the Total Environment. 815, 152764.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The versatility of pulses: Are consumption and consumer perception in different European countries related to the actual climate impact of different pulse types?
Henn, Katharina, Zhang, X., Thomsen, Marianne, Rinnan, Åsmund & Bredie, Wender, 2022, I: Future Foods. 6, 9 s., 100202.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
To facilitate a fair bioeconomy transition, stronger regional-level linkages are needed
Skov Andersen, M., Christensen, L. D., Donner-Amnell, J., O. Eikeland, P., Hildingsson, R., Johansen, B., Khan, J., Kronsell, A., HJ Inderberg, T., Ø Nielsen, H., Pizzol, M., Sairinen, R., B. Skjærseth, J., Söderholm, P., Teräväinen, T. & Thomsen, Marianne, 2022, I: Biofuels, Bioproducts and Biorefining. 16, 4, s. 929-941Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 2021
Effects of different Danish food consumption patterns on Water Scarcity Footprint
Zucchinelli, M., Sporchia, F., Piva, M., Thomsen, Marianne, Lamastra, L. & Caro, D., dec. 2021, I: Journal of Environmental Management. 300, 12 s., 113713.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Techno-economic and environmental assessment of novel biorefinery designs for sequential extraction of high-value biomolecules from brown macroalgae Laminaria digitata, Fucus vesiculosus, and Saccharina latissima
Zhang, X. & Thomsen, Marianne, dec. 2021, I: Algal Research. 60, 14 s., 102499.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Urinary phthalate metabolites among workers in plastic greenhouses in western China
Zhang, Y., Huang, B., He, H., Wang, X., Sabel, C. E., Thomsen, Marianne, Chen, Z. & Wang, W., nov. 2021, I: Environmental Pollution. 289, 10 s., 117939.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Understanding the trends in Denmark's global food trade-related greenhouse gas and resource footprint
Osei-Owusu, A. K., Wood, R., Bjelle, E. L., Caro, D. & Thomsen, Marianne, sep. 2021, I: Journal of Cleaner Production. 313, 19 s., 127785.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Review of ecosystem services in a bio-based circular economy and governance mechanisms
Cong, R. G. & Thomsen, Marianne, aug. 2021, I: Ecosystem Services. 50, 13 s., 101298.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
Projection of greenhouse gases 2020-2040
Nielsen, O., Plejdrup, M. S., Winther, M., Hjelgaard, K. H., Nielsen, M., Mikkelsen, M. H., Albrektsen, R., Gyldenkærne, S. & Thomsen, Marianne, 8 jul. 2021, DCE - Nationalt Center for Miljø og Energi. 135 s. (Videnskabelig rapport fra DCE - Nationalt Center for Miljø og Energi; Nr. 454).Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Rådgivning › fagfællebedømt
Closing the loop of cereal waste and residues with sustainable technologies: An overview of enzyme production via fungal solid-state fermentation
Teigiserova, D. A., Bourgine, J. & Thomsen, Marianne, jul. 2021, I: Sustainable Production and Consumption. 27, s. 845-857 13 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
Modelling the quality of organic fertilizers from anaerobic digestion – Comparison of two collection systems
Angouria-Tsorochidou, E. & Thomsen, Marianne, jul. 2021, I: Journal of Cleaner Production. 304, 11 s., 127081.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
Environmental life cycle assessment of cascade valorisation strategies of South African macroalga Ecklonia maxima using green extraction technologies
Zhang, X., Border, A., Goosen, N. & Thomsen, Marianne, 12 jun. 2021, I: Algal Research. 58, 13 s., 102348.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Drivers and trade-offs of multiple environmental stressors from global rice
Sporchia, F., Thomsen, Marianne & Caro, D., apr. 2021, I: Sustainable Production and Consumption. 26, s. 16-32Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Forebyggelse af fosfortab i fremtidens landbrug – elementer til en præventiv miljøpolitik
Andersen, M. S. & Thomsen, Marianne, 8 feb. 2021.Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning
A step closer to circular bioeconomy for citrus peel waste: A review of yields and technologies for sustainable management of essential oils
Teigiserova, D. A., Tiruta-Barna, L., Ahmadi, A., Hamelin, L. & Thomsen, Marianne, feb. 2021, I: Journal of Environmental Management. 280, 111832.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
Daily intake of heavy metals and minerals in food – a case study of four Danish dietary profiles
Marini, M., Angouria-Tsorochidou, E., Caro, D. & Thomsen, Marianne, jan. 2021, I: Journal of Cleaner Production. 280, 1, 12 s., 124279.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Limits to circular bioeconomy in the transition towards decentralized biowaste management systems
Angouria-Tsorochidou, E., Teigiserova, D. A. & Thomsen, Marianne, jan. 2021, I: Resources, Conservation and Recycling. 164, 105207.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Annual Danish Informative Inventory Report to UNECE: Emission inventories from the base year of the protocols to year 2019
Nielsen, O., Plejdrup, M. S., Winther, M., Mikkelsen, M. H., Nielsen, M., Gyldenkærne, S., Fauser, P., Albrektsen, R., Hjelgaard, K. H., Bruun, H. G. & Thomsen, Marianne, 2021, Aarhus University. 580 s. (Scientific Report from DCE – Danish Centre for Environment and Energy; Nr. 435).Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Denmark's National Inventory Report 2021: Emission Inventories 1990-2019 – Submitted under the United Nations Framework Convention on Climate Change and the Kyoto Protocol
Nielsen, O., . Plejdrup, M. S., Winther, M., Nielsen, M., Gyldenkærne, S., Mikkelsen, M. H., Albrektsen, R., Thomsen, Marianne, Hjelgaard, K., Fauser, P., . Bruun, H. G., Johannsen, VK, Nord-Larsen, Thomas, Vesterdal, Lars, Stupak, Inge, Bentsen, Niclas Scott, Rasmussen, E., Petersen, S. B., Baunbæk, L. & Hansen, M. G., 2021, Aarhus: Aarhus University. 944 s. (Scientific Report from DCE – Danish Centre for Environment and Energy, Bind 437).Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning › fagfællebedømt
Marine virkemidler: Potentialer og barrierer
Petersen, J. K. (red.), Timmermann, K. (red.), Bruhn, A., Rasmussen, M. B., Boderskov, T., Schou, H. J., Erichsen, A. C., Thomsen, Marianne, Holbach, A., Tjørnløv, R. S., Lange, T., Vergés, P. C. & Flindt, M. R., 2021, DTU Aqua. 61 s. (Denmark. Ministeriet for Foedevarer, Landbrug og Fiskeri. Danmarks Fiskeriundersoegelser. D F U - Rapport, Bind 385-2021).Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning › fagfællebedømt
Vidensyntese om blå biomasse: Potentialer for ny og bæredygtig anvendelse af havets biologiske ressourcer
Petersen, J. K., Bruhn, A., Behrens, J. W., Dalskov, J., Larsen, E., Thomsen, Marianne & Vinther, M., 2021, Danmarks Tekniske Universitet. (DTU Aqua Report ; Nr. 387-2021).Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning › fagfællebedømt
- 2020
Projection of greenhouse gases 2019-2040
Nielsen, O., Plejdrup, M. S., Winther, M., Hjelgaard, K. H., Nielsen, M., Fauser, P., Mikkelsen, M. H., Albrektsen, R., Gyldenkærne, S. & Thomsen, Marianne, nov. 2020, Aarhus University, DCE - Danish Centre for Environment and Energy. 132 s. (Scientific Report from DCE – Danish Centre for Environment and Energy; Nr. 408, Bind 2020).Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Rådgivning › fagfællebedømt
Quality manual for the Danish greenhouse gas inventory: Version 3
Nielsen, O., Plejdrup, M. S., Winther, M., Gyldenkærne, S., Thomsen, Marianne, Nielsen, M., Mikkelsen, M. H., Albrektsen, R., Hjelgaard, K. H. & Bruun, H. G., nov. 2020, Aarhus University, DCE - Danish Centre for Environment and Energy. 48 s. (Scientific Report from DCE - Danish Centre for Environment and Energy; Nr. 406, Bind 2020).Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Rådgivning › fagfællebedømt
The new fertilizer regulation: a starting point for cadmium control in European arable soils?
Marini, M., Caro, D. & Thomsen, Marianne, nov. 2020, I: Science of the Total Environment. 745, 140876.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Kommentar/debat › Forskning › fagfællebedømt
ID: 288761093
Flest downloads
-
412
downloads
Denmark's National Inventory Report 2018: Emission Inventories 1990-2016 – Submitted under the United Nations Framework Convention on Climate Change and the Kyoto Protocol
Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
124
downloads
Denmark's National Inventory Report 2017: Emission Inventories 1990-2015 – Submitted under the United Nations Framework Convention on Climate Change and the Kyoto Protocol
Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
102
downloads
Potential Danish biomass production and utilization in 2030
Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet