Lene Jespersen

Lene Jespersen

Professor

Medlem af:

    ORCID: 0000-0002-2555-5948

    Udgivelsesår:
    Alle
    251 - 260 ud af 282Pr. side: 10
    Sortering: 1. forfatter
    1. Udgivet

      An in vitro gastro-intestinal system for real time monitoring of single cells of Listeria monocytogenes

      Thorsen, L., Ryssel, M., Bjerrum-Bohr, I. J., Ramos, C. L., Schwan, R. F., Nielsen, Dennis Sandris & Jespersen, Lene, 2012, Global issues in food microbiology: abstract book. ICFMH, s. 261 1 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

    2. Udgivet

      Characteristics and phylogeny of Bacillus cereus strains isolated from Maari, a traditional West African food condiment

      Thorsen, L., Kando, C. K., Sawadogo, H., Larsen, Nadja, Diawara, B., Ouédraogo, G. A., Hendriksen, N. B. & Jespersen, Lene, 2015, I: International Journal of Food Microbiology. 196, s. 70-78 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. Udgivet

      Yeasts

      Thorsen, L., Kpikpi, E. N. & Jespersen, Lene, 2014, Handbook of indigenous foods involving alkaline fermentation. Sarkar, P. K. & Nout, M. J. R. (red.). CRC Press, s. 279-294 16 s. (Fermented Foods and Beverages Series).

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

    4. Udgivet

      Variations of internal pH in typical Italian sourdough yeasts during co-fermentation with lactobacilli

      Valmorri, S., Mortensen, H. D., Jespersen, Lene, Suzzi, G. & Arneborg, Nils, 2006. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    5. Udgivet

      Variations of internal pH in typical Italian sourdough yeasts during co-fermentation with lactobacilli

      Valmorri, S., Mortensen, H. D., Jespersen, Lene, Corsetti, A., Gardini, F., Suzzi, G. & Arneborg, Nils, 2008, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 41, 9, s. 1610-1615 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    6. Udgivet

      Lactic acid bacteria and yeasts associated with gowé production from sorghum in Bénin

      Vieira-Dalodé, G., Jespersen, Lene, Hounhouigan, J., Møller, P. L., Nago, C. M. & Jakobsen, M., 2007, I: Journal of Applied Microbiology. 103, 2, s. 342-349 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    7. Udgivet

      Use of starter cultures of lactic acid bacteria and yeasts as inoculum enrichment for the production of gowé, a sour beverage from Benin

      Vieira-Dalodé, G., Madodé, Y. E., Hounhouigan, J., Jespersen, Lene & Jakobsen, M., 2008, I: African Journal of Microbiology Research. 2, 7, s. 179-186 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    8. Udgivet

      Gene expression in Lactobacillus acidophilus during passage through an in vitro gastro-intestinal tract model

      Weiss, G. M. & Jespersen, Lene, 2008, TNO Beneficial Microbes Conference: Abstracts of Lectures and Posters. TNO, s. 84 1 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

    9. Udgivet

      Gene expression of Lactobacillus acidophilus during passage of an in vitro Gastrointestinal Tract Model

      Weiss, G. M. & Jespersen, Lene, 2008. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    10. Udgivet

      Lactobacillus acidophilus induces virus immune defence genes in murine dendritic cells by a Toll-like receptor-2-dependent mechanism

      Weiss, G. M., Rasmussen, Simon, Zeuthen, L., Nielsen, B. M. N., Jarmer, H. Ø., Jespersen, Lene & Frøkiær, Hanne, 2010, I: Immunology. 131, 2, s. 268-281 14 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    Forrige 1...22 23 24 25 26 27 28 29 Næste

    ID: 4234903