Søren Balling Engelsen

Søren Balling Engelsen

Professor


  1. 1997
  2. Udgivet

    Levnedsmiddelteknologiske applikationer baseret på spektroskopi og eksplorativ dataanalyse

    Nørgaard, L. & Engelsen, Søren Balling, 1997, Ikke angivet. Levnedsmiddelcentret, s. 49 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskning

  3. Udgivet

    A ¤structural study of 2-O-lauroylsucrose with molecular modeling and NMR methods

    Penhoat, C. H. D., Engelsen, Søren Balling, Plusquellec, D. & Pérez, S., 1997, I: Carbohydrate Research. 305, s. 131-145 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. 1996
  5. Udgivet

    A ¤molecular builder for carbohydrates: application to polysaccharides and complex carbohydrates

    Engelsen, Søren Balling, Cros, S., Mackie, W. & Pérez, S., 1996, I: Biopolymers. 39, s. 417-433 17 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    Quantitative vibrational spectroscopy on pectins: prediction of the degree of esterification by chemometrics

    Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 1996, Ikke angivet. Visser, J. & Voragen, A. G. J. (red.). Elsevier, s. 541-548 8 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskning

  7. Udgivet

    The ¤hydration of sucrose

    Engelsen, Søren Balling & Pérez, S., 1996, I: Carbohydrate Research. 292, s. 21-38 18 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    Comparative vibrational spectroscopy for determination of quality parameters in amidated pectins as evaluated by chemometrics

    Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., maj 1996, I: Carbohydrate Polymers. 30, 1, s. 9-24 16 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Modeling polysaccharides: present status and challenges

    Pérez, S., Kouwijzer, M., Mazeau, K. & Engelsen, Søren Balling, 1996, I: Journal of Molecular Graphics and Modelling. 14, s. 307-321 17 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. 1995
  11. Internal motions of carbohydrates as probed by comparative molecular modeling and nuclear magnetic resonance of ethyl P-lactoside

    Engelsen, Søren Balling, Pérez, S., Braccini, I. & du Penhoat, C. H., 1995, I: Journal of Computational Chemistry. 16, 9, s. 1096-1119 24 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  12. Molecular relaxation of sucrose in aqueous solution: how a nanosecond molecular dynamics simulation helps to reconcile NMR data

    Engelsen, Søren Balling, du Penhoat, C. H. & Pérez, S., 1995, I: Journal of Physical Chemistry. 99, 36, s. 13334-13351 18 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  13. Travelling on the potential energy surfaces of carbohydrates: comparative application of an exhaustive systematic conformational search with an heuristic search

    Engelsen, Søren Balling, Koca, J., Braccini, I., du Penhoat, C. H. & Pérez, S., 1995, I: Carbohydrate Research. 276, 1, s. 1-29 29 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

ID: 4235410