Lene Jespersen

Lene Jespersen

Professor

Medlem af:


    1. Udgivet

      Production of autoinducer-2 by aerobic endospore-forming bacteria isolated from the West African fermented foods

      Qian, Y., Kando, C. K., Thorsen, L., Larsen, Nadja & Jespersen, Lene, 2015, I: FEMS Microbiology Letters. 362, 22, 7 s., fnv186.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    2. Udgivet

      Production of bread, cheese and meat

      Jakobsen, M., Cantor, M. D. & Jespersen, Lene, 2002, The ¤mycota X. Osiewacz, H. D. (red.). Berlin: Springer, s. 3-22 20 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

    3. Udgivet

      Produktion og akkumulering af glycerol i gær under NaCl-stress

      Gori, K., Mortensen, H. D., Arneborg, Nils & Jespersen, Lene, 2005, I: Dansk Kemi. 86, 11, s. 38-42 4 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

    4. Udgivet

      Protein expression during lag phase and growth initiation in Saccharomyces cerevisiae

      Brejning, J. & Jespersen, Lene, 2002, I: International Journal of Food Microbiology. 75, 1-2, s. 27-38 12 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    5. Udgivet

      Protein synthesis during lag phase and growth initiation in Saccharomyces cerevisiae

      Brejning, J. & Jespersen, Lene, 2000. 1 s.

      Publikation: KonferencebidragPaperForskning

    6. Udgivet

      Proteomic changes in Debaryomyces hansenii upon exposure to NaCl stress

      Gori, K., Hébraud, M., Chambon, C., Mortensen, H. D., Arneborg, Nils & Jespersen, Lene, 2007, I: FEMS Yeast Research. 7, 2, s. 293-303 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    7. Udgivet

      Proteomic mapping of Debaryomyces hansenii used for evaluation of changes in protein expression upon NaCl stress

      Gori, K., Mortensen, H. D., Arneborg, Nils & Jespersen, Lene, 2006. 1 s.

      Publikation: KonferencebidragPosterForskning

    8. Udgivet
    9. Udgivet

      Recent developments in bioavailability of falcarinol

      Haraldsdóttir, J., Jespersen, Lene, Hansen-Møller, J., Hansen, S. L., Christensen, L. P. & Brandt, K., 2002, DIAS report : plant production. 29 udg. s. 15-19 5 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskning

    10. Udgivet

      Redoxpotentialets betydning for ostekvaliteten

      Werner, B. B., Gori, K., Mortensen, G. & Jespersen, Lene, 2010, I: Maelkeritidende. 24, s. 10-12 3 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

    ID: 4234903