Mogens Larsen Andersen
Professor
A new fluorometric method to determine sulfite- and thiol-containing compounds in beer
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
11 jun. 2011 → 15 jun. 2011Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Beer and Radicals
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
26 feb. 2010Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Brewing Science Group, European Brewery Convention (Ekstern organisation)
Andersen, Mogens Larsen (Medlem)
sep. 2012 → …Aktivitet: Medlemskab - typer › Medlemskab af forskningsnetværk
Competition and interactions between antioxidants and prooxidants in wort and beer
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
6 sep. 2012Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Danmarks Fiskeriundersøgelser (Ekstern organisation)
Andersen, Mogens Larsen (Medlem)
2 apr. 2007 → 16 maj 2007Aktivitet: Medlemskab - typer › Medlemskab af bedømmelsesudvalg
Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, Århus Universitet (Ekstern organisation)
Andersen, Mogens Larsen (Medlem)
1 maj 2009 → 20 maj 2009Aktivitet: Medlemskab - typer › Medlemskab af bedømmelsesudvalg
Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, Århus Universitet (Ekstern organisation)
Andersen, Mogens Larsen (Medlem)
1 sep. 2009 → 28 okt. 2009Aktivitet: Medlemskab - typer › Medlemskab af bedømmelsesudvalg
Detection of radicals in foods and related biologic systems
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
18 dec. 2013Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
EBC Symposium
Andersen, Mogens Larsen (Deltager)
9 sep. 2012 → 11 sep. 2012Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Deltagelse i workshop, seminar og kursus
ESAC 2013
Andersen, Mogens Larsen (Taler)
9 apr. 2013Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Deltagelse i workshop, seminar og kursus
ESR Spectroscopy: A versatile tool for studies of foods
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
8 sep. 2014Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
ESR-based studies of beer oxidative stability
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
23 maj 2014Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Electron Spin Resonance Spectroscopy in Food Science
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
2 dec. 2015Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Electron spin resonance spectroscopy and prooxidants
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
1 feb. 2011Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
European Food Research and Technology (Tidsskrift)
Andersen, Mogens Larsen (Fagfællebedømmer)
1 jan. 2007Aktivitet: Peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
European Food Research and Technology (Tidsskrift)
Andersen, Mogens Larsen (Fagfællebedømmer)
1 jan. 2006Aktivitet: Peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
European Food Research and Technology (Tidsskrift)
Andersen, Mogens Larsen (Fagfællebedømmer)
1 jan. 2006Aktivitet: Peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
Food Chemistry (Tidsskrift)
Andersen, Mogens Larsen (Fagfællebedømmer)
1 jan. 2006Aktivitet: Peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
Free radical quenching by antioxidants
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
1 nov. 2009Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Fysiske og kemiske ændringer af fødevarer under opbevaring
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
18 nov. 2015Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Hvad er oxidative omdannelser?
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
13 mar. 2006Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Hvad siger forskningen om TOTOX-værdier - og hvad er det egentlig for en størrelse?
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
8 nov. 2014Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Improvement of the oxidative stability of beer : The importance of yeast and thiol-containing proteins
Andersen, Mogens Larsen (Arrangør)
4 feb. 2010Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Organisation af og deltagelse i konference
Interactions between antioxidants and prooxidants in beer
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
28 maj 2013Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
International Dairy Journal (Tidsskrift)
Andersen, Mogens Larsen (Fagfællebedømmer)
1 jan. 2009Aktivitet: Peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
Journal of Agricultural and Food Chemistry (Tidsskrift)
Andersen, Mogens Larsen (Fagfællebedømmer)
1 jan. 2009Aktivitet: Peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
Journal of Agricultural and Food Chemistry (Tidsskrift)
Andersen, Mogens Larsen (Fagfællebedømmer)
1 jan. 2008Aktivitet: Peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
Journal of Agricultural and Food Chemistry (Tidsskrift)
Andersen, Mogens Larsen (Fagfællebedømmer)
1 jan. 2007Aktivitet: Peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
Journal of Agricultural and Food Chemistry (Tidsskrift)
Andersen, Mogens Larsen (Fagfællebedømmer)
1 jan. 2008Aktivitet: Peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
Journal of Agricultural and Food Chemistry (Tidsskrift)
Andersen, Mogens Larsen (Fagfællebedømmer)
1 jan. 2007Aktivitet: Peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
Journal of Agricultural and Food Chemistry (Tidsskrift)
Andersen, Mogens Larsen (Fagfællebedømmer)
1 jan. 2009Aktivitet: Peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
Journal of Food Science (Tidsskrift)
Andersen, Mogens Larsen (Fagfællebedømmer)
1 jan. 2009Aktivitet: Peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
Journal of the Science of Food and Agriculture (Tidsskrift)
Andersen, Mogens Larsen (Fagfællebedømmer)
1 jan. 2007Aktivitet: Peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
Kemien bag ølbrygning - kan det blive bedre?
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
3 apr. 2014Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Kødets farve - toppen af isbjerget
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
2 nov. 2015Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Lipid oxidation in complex foods
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
7 maj 2010Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Lipid oxidation mechanisms and interactions between antioxidants
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
9 feb. 2009Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Microviscosity of non-solidified oil in fat globules in oil-in-water emulsions and the mobility of emulsifiers at globule surfaces studied by electron spin resonance
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
2 apr. 2014Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Modelling of early stages of oxidative reactions in beer
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
22 sep. 2016Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Oxidation Mechanisms of Fats and Oils - Role of Pro- and Antioxidants
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
15 nov. 2012Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Oxidation challenges in nutraceuticals and food application of omega-3 oils
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
17 jun. 2010Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Oxidation mechanisms of fats and oils - role of pro- and antioxidants
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
9 okt. 2008Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Oxidativ stabilitet og holdbarhed af pulver
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
18 jun. 2014Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Oxidative stability of omega-3 fatty acids
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
1 dec. 2011Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Oxidative stability of omega-3 fatty acids
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
17 okt. 2009Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Protection of functional components in foods against oxidation
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
2 nov. 2009Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Reviewer, EU ERA-Chemistry
Andersen, Mogens Larsen (Deltager)
9 jul. 2008 → 11 jul. 2008Aktivitet: Andre aktivitetstyper › Andet (priser, ekstern undervisning samt andet). - Andet
Spin trapping as a tool for studying oxidative reactions during the early steps of beer brewing
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
5 okt. 2007Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Stability of beer - a radical outcome
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
23 apr. 2013Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Thiols and stability of wort and beer
Andersen, Mogens Larsen (Foredragsholder)
20 mar. 2014Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
ID: 4237838
Flest downloads
-
636
downloads
Do food bacteria use radicals to kill each other?
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
Udgivet -
341
downloads
Enzymatic cellulose oxidation is linked to lignin by long-range electron transfer
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
205
downloads
Influence of mediators on laccase catalyzed radical formation in lignin
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet