Rene Lametsch

Rene Lametsch

Lektor

Medlem af:

    ORCID: 0000-0002-4189-806X

    Udgivelsesår:
    Alle
    51 - 75 ud af 138Pr. side: 25
    Sortering: 1. forfatter
    1. Udgivet

      Quantitative phosphoproteomic analysis of porcine muscle within 24 h postmortem

      Huang, H., Larsen, M. R., Palmisano, G., Dai, J. & Lametsch, Rene, 2014, I: Journal of Proteomics. 106, s. 125-139 15 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    2. Udgivet

      Challenges and applications of proteomics for analysis of changes in early postmortem meat

      Huang, H. & Lametsch, Rene, 2013, Proteomics in foods: principles and applications. Toldrá, F. & Nollet, L. M. L. (red.). Springer, s. 103-109 7 s. (Food Microbiology and Food Safety, Bind 2).

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

    3. Udgivet

      Application of proteomics for analysis of protein modifications in postmortem meat

      Huang, H. & Lametsch, Rene, 2013, Proteomics in foods: principles and applications. Toldrá, F. & Nollet, L. M. L. (red.). Springer, s. 111-125 15 s. (Food Microbiology and Food Safety, Bind 2).

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

    4. Extracting information from two-dimensional electrophoresis gels by partial least squares regression

      Jessen, F., Lametsch, Rene, Bendixen, E., V. H. Kjærsgård, I. & M. Jørgensen, B., 2002, I: Proteomics. 2, s. 32-35 4 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    5. Udgivet

      Improved in vitro digestibility of rapeseed napin proteins in mixtures with bovine beta-lactoglobulin

      Joehnke, M. S., Lametsch, Rene & Sørensen, J. C., 2019, I: Food Research International. 123, s. 346-354

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    6. Udgivet

      The effect of protein-to-alginate ratio on in vitro gastric digestion of nanoparticulated whey protein

      Koutina, G., Ray, C. A., Lametsch, Rene & Ipsen, Richard, 2018, I: International Dairy Journal. 77, s. 10-18 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    7. Udgivet

      Effect of modified atmosphere packaging on breaking strength of single muscle fibres from beef and pork

      Lund, Marianne N., Christensen, M., Lametsch, Rene, Fregil, L., Hviid, M. S. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2007.

      Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

    8. Udgivet

      High-oxygen packaging atmosphere influences protein oxidation and tenderness of porcine longissimus dorsi during chill storage

      Lund, Marianne N., Lametsch, Rene, Hviid, M. S., Jensen, O. N. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2007, I: Meat Science. 77, 3, s. 295-303 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    9. Udgivet

      Post harvest processes that influence myofibrillar protein degradation and meat quality

      Lund, Marianne N., Lametsch, Rene, Hviid, M. S. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2008. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    10. Udgivet

      Effect of pasteurization on the protein composition and oxidative stability of beer during storage

      Lund, Marianne N., Hoff, S., Berner, T. S., Lametsch, Rene & Andersen, Mogens Larsen, 2012, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 60, 50, s. 12362-12370 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    11. Udgivet

      Protein oxidation in meat during chill storage in high-oxygen atmosphere

      Lund, Marianne N., Lametsch, Rene, Miklos, R., Hviid, M. S. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2009. 4 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

    12. Udgivet

      Increased protein-thiol solubilization in sweet wort by addition of proteases during mashing

      Lund, Marianne N., Lametsch, Rene & Sørensen, M. B., 2014, I: Institute of Brewing & Distilling. Brewing & Distilling Directory. 120, 4, s. 467-473 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    13. Udgivet

      Disulfide bond within µ-calpain active site inhibits activity and autolysis

      Lametsch, Rene, Lonergan, S. & Huff-Lonergan, E., 2008, I: BBA General Subjects. 1784, 9, s. 1215-1221 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    14. Udgivet

      Postmortem Changes in Phosphorylation of Metabolic Enzymes in Relation to the RN-genotype

      Lametsch, Rene, Essen-Gustavsson, B., Jensen-Waern, M., Lundström, K. & Lindahl, G., 2010. 3 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    15. Udgivet

      Oxidation results in formation of an intramolecular disulfide bond in µ-calpain

      Lametsch, Rene, Huff-Lonergan, E. & Lonergan, S. M., 2008. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    16. Udgivet

      Meatomics

      Lametsch, Rene, 2009. 3 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    17. Postmortem proteome changes of porcine muscle related to tenderness

      Lametsch, Rene, Karlsson, A., Rosenvold, K., Andersen, H. J., Roepstorff, P. & Bendixen, E., 2003, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. s. 6992-6997 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    18. Udgivet

      Effect of enzymes on meat quality

      Lametsch, Rene, 2008. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    19. Identification of protein degradation during post-mortem storage of pig meat

      Lametsch, Rene, Roepstorff, P. & Bendixen, E., 2002, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. s. 5508-5512 5 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    20. Proteome analysis applied to meat sciences: characterizing Post mortem changes in porcine muscle

      Lametsch, Rene & Bendixen, E., 2001, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 49, 10, s. 4531-4537 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    21. Structural Characterization of the fibroblast growth factor-binding protein purified from bovine prepartum mammary gland secretion.

      Lametsch, Rene, T. Rasmussen, J., B. Johnson, L., Purup, S., Sejrsen, K., E. Petersen, T. & W. Heegaard, C., 2000, I: The journal of biological and molecular biology. 275, 26, s. 19469-19474

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    22. Postmortem proteome changes of porcine muscle related to tenderness.

      Lametsch, Rene, Karlsson, A., Rosenvold, K., Andersen, H. J., Roepstorff, P. & Bendixen, E., 2003, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 51, 24, s. 6992-6997

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    23. Udgivet

      Application of proteomics in meat research

      Lametsch, Rene, 2005. 2 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    24. Udgivet

      Novel method for determination of myofibril fragmentation post-mortem

      Lametsch, Rene, Knudsen, J. C., Ertbjerg, P., Oksbjerg, N. & Therkildsen, M., 2007, I: Meat Science. 75, 4, s. 719-724 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    25. Udgivet

      Changes in the muscle proteome after compensatory growth in pigs

      Lametsch, Rene, Kristensen, L., Larsen, M. R., Therkildsen, M., Oksbjerg, N. & Ertbjerg, P., 2006, I: Journal of Animal Science. 84, 4, s. 918-924 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    Forrige 1 2 3 4 5 6 Næste

    ID: 4222842