Novel method for determination of myofibril fragmentation post-mortem
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Meat Science |
Vol/bind | 75 |
Udgave nummer | 4 |
Sider (fra-til) | 719-724 |
Antal sider | 6 |
ISSN | 0309-1740 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2007 |
ID: 8081614