Improved in vitro digestibility of rapeseed napin proteins in mixtures with bovine beta-lactoglobulin
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Food Research International |
Vol/bind | 123 |
Sider (fra-til) | 346-354 |
ISSN | 0963-9969 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2019 |
ID: 225798177