Institut for Fødevarevidenskab

Læs mere
2141 - 2150 ud af 3.461Pr. side: 10
Sortering: Udgivelsesdato
  1. 2016
  2. Udgivet

    Predicting outgrowth and inactivation of Clostridium perfringens in meat products during low temperature long time heat treatment

    Duan, Z., Hansen, T. H., Hansen, T. B., Dalgaard, P. & Knoechel, Susanne, 2016, I: International Journal of Food Microbiology. 230, s. 45-57 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  3. Udgivet

    Prediction of Milk Quality Parameters Using Vibrational Spectroscopy and Chemometrics: Opportunities and Challenges in Milk Phenotyping

    Eskildsen, C. E. A., 2016, Department of Food Science, Faculty of Science, University of Copenhagen.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling › Forskning

  4. Udgivet

    Prediction of total fatty acid parameters and individual fatty acids in pork backfat using Raman spectroscopy and chemometrics: understanding the cage of covariance between highly correlated fat parameters

    Berhe, D. T., Eskildsen, C. E. A., Lametsch, Rene, Hviid, M. S., van der Berg, Franciscus Winfried J & Engelsen, Søren Balling, 2016, I: Meat Science. 111, s. 18-26 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  5. Udgivet

    Prediction of wastewater quality using amperometric bioelectronic tongues

    Czolkos, I., Dock, E., Tønning, E., Christensen, J., Winther-Nielsen, M., Carlsson, C., Mojzíková, R., Skládal, P., Wollenberger, U., Nørgaard, L., Ruzgas, T. & Emnéus, J., 2016, I: Biosensors and Bioelectronics. 75, s. 375-382 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  6. Udgivet

    Process optimization of dry granulation based tableting line: extracting physical material characteristics from granules, ribbons and tablets using near-IR (NIR) spectroscopic measurement

    Khorasani, M. R., Amigo Rubio, J. M., Bertelsen, P. E., Sun, C. C. & Rantanen, Jukka, 2016, I: Powder Technology. 300, s. 120-125 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  7. Udgivet

    Processing of whey modulates proliferative and immune functions in intestinal epithelial cells

    Nguyen, Duc Ninh, Sangild, Per Torp, Li, Y., Bering, S. B. & Chatterton, Dereck Edward Winston, 2016, I: Journal of Dairy Science. 99, 2, s. 959-969 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  8. Udgivet

    Product information affects perception of sensory, collative properties and elicited emotions of Indonesian tempe

    Fibri, D. L. N. & Frøst, Michael Bom, 2016. 2 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Formidling

  9. Udgivet

    Provision of amniotic fluid during parenteral nutrition increases weight gain with limited effects on gut structure, function, immunity, and microbiology in newborn preterm pigs

    Østergaard, M. V., Shen, René Liang, Støy, A. C. F., Skovgaard, K., Krych, Ł., Leth, S. S., Nielsen, Dennis Sandris, Hartmann, Bolette, Bering, S. B., Schmidt, M. & Sangild, Per Torp, 2016, I: Journal of Parenteral and Enteral Nutrition. 40, 4, s. 552-566 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  10. Udgivet

    Ptychographic X-ray computed tomography of extended colloidal networks in food emulsions

    Nielsen, M. S., Munk, M. B., Diaz, A., Pedersen, E. B. L., Holler, M., Bruns, S., Risbo, Jens, Mortensen, Kell & Feidenhans'l, Robert Krarup, 2016, I: Food Structure. 7, s. 21-28 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  11. Udgivet

    Quantification of bovine milk protein composition and coagulation properties using infrared spectroscopy and chemometrics: a result of collinearity among reference variables

    Eskildsen, C. E. A., Skov, T., Hansen, M. S., Larsen, L. B. & Poulsen, N. A., 2016, I: Journal of Dairy Science. 99, 10, s. 8178-8186 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Forrige 1...211 212 213 214 215 216 217 218 ...347 Næste