Institut for Fødevarevidenskab

  1. 2016
  2. Udgivet

    Process optimization of dry granulation based tableting line: extracting physical material characteristics from granules, ribbons and tablets using near-IR (NIR) spectroscopic measurement

    Khorasani, M. R., Amigo Rubio, J. M., Bertelsen, P. E., Sun, C. C. & Rantanen, Jukka, 2016, I: Powder Technology. 300, s. 120-125 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    Multilevel modeling for data mining of downstream bio-industrial processes

    Klimkiewicz, A., Cervera-Padrell, A. E. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2016, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 154, s. 62-71 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet

    Modeling of the flux decline in a continuous ultrafiltration system with multiblock partial least squares

    Klimkiewicz, A., Cervera-Padrell, A. E. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2016, I: Industrial & Engineering Chemistry Research. 55, 40, s. 10690-10698 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    Multivariate Statistical Process Optimization in the Industrial Production of Enzymes

    Klimkiewicz, A., 2016, Department of Food Science, Faculty of Science, University of Copenhagen. 175 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportPh.d.-afhandlingForskning

  6. Udgivet

    Survival of Lactobacillus acidophilus NCFM® and Bifidobacterium lactis HN019 encapsulated in chocolate during in vitro simulated passage of the upper gastrointestinal tract

    Klindt-Toldam, S., Larsen, S. K., Saaby, Lasse, Olsen, L. R., Svenstrup, G., Mullertz, Anette , Knoechel, Susanne, Heimdal, H., Nielsen, Dennis Sandris & Zielińska, D., 2016, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 74, s. 404-410 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. Udgivet

    Increasing fruit and vegetable intake among male university students in an ad libitum buffet setting: a choice architectural nudge intervention

    Kongsbak, I., Skov, L. R., Nielsen, B. K., Ahlmann, F. K., Schaldemose, H., Atkinson, L., Wichmann, M. & Perez-Cueto, Federico J.A., 2016, I: Food Quality and Preference. 49, s. 183-188 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    Clear plaque mutants of lactococcal phage TP901-1

    Kot, W., Kilstrup, M., Vogensen, Finn Kvist & Hammer, K., 2016, I: P L o S One. 11, 6, 10 s., e0155233.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Calcium induced skim.milk gelation during heating af affected by pH

    Koutina, G., Christensen, M., Bakman, M., Andersen, U. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2016, I: Dairy Science & Technology. 96, 1, s. 79-93 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    Large increases in Arctic biogenic volatile emissions are a direct effect of warming

    Kramshøj, M., Vedel-Petersen, I., Schollert, M., Rinnan, Åsmund, Nymand, J., Ro-Poulsen, Helge & Rinnan, Riikka, 2016, I: Nature Geoscience. 9, 5, s. 349-352 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftLetterForskningfagfællebedømt

  11. Udgivet

    Gut microbiota in children hospitalized with oedematous and non-oedematous severe acute malnutrition in Uganda

    Kristensen, K. H. S., Wiese, M., Rytter, Maren Johanne Heilskov, Özçam, M., Hansen, L. H., Namusoke, H., Friis, Henrik & Nielsen, Dennis Sandris, 2016, I: P L o S Neglected Tropical Diseases (Online). 10, 1, 11 s., e0004369.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt