Nils Arneborg

Nils Arneborg

Lektor


  1. 2010
  2. Udgivet

    The effect of bacteriocin-producing Lactobacillus plantarum strains on the intracellular pH of sessile and planktonic Listeria monocytongenes single cells

    Nielsen, Dennis Sandris, Cho, G., Hanak, A., Huch, M., Franz, C. M. A. P. & Arneborg, Nils, 2010, I: International Journal of Food Microbiology. 141, Suppl. 1, s. S53-S59 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    Phytase activity in yeast

    Nubariene, L., Hansen, A. S., Jespersen, Lene & Arneborg, Nils, 2010, 22nd International ICFMH Symposium Food Micro 2010. Copenhagen, 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  4. Udgivet

    Survival of lactic acid and chlorine dioxide treated Campylobacter jejuni under suboptimal conditions of pH, temperature and modified atmosphere

    Smigic, N., Rajkovic, A., Nielsen, Dennis Sandris, Arneborg, Nils, Siegumfeldt, Henrik & Devlieghere, F., 2010, I: International Journal of Food Microbiology. 141, Suppl. 1, s. S140-S146 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    Flavour compound production by yeasts in a cheese model

    Sørensen, L. M., Gori, K., Petersen, Mikael Agerlin, Jespersen, Lene & Arneborg, Nils, 2010, 22nd International ICFMH Symposium Food Micro 2010: final programme & abstract book. s. 74 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  6. 2009
  7. Udgivet

    Inhibition of yeast growth during long term exposure to laser light around 1064 nm

    Aabo, T., Perch-Nielsen, I. R., Dam, J. S., Palima, D. Z., Siegumfeldt, Henrik, Glückstad, J. & Arneborg, Nils, 2009, I: Proceedings of SPIE, the International Society for Optical Engineering. 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftKonferenceartikelForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    Identification and characterization of Dekkera bruxellensis, Candida pararugosa, and Pichia guilliermondii isolated from commercial red wines

    Jensen, S. L., Umiker, N. L., Arneborg, Nils & Edwards, C. G., 2009, I: Food Microbiology. 26, 8, s. 915-921 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Response of Listeria monocytogenes to disinfection stress at the single-cell and population levels as monitored by intracellular pH measurements and viable-cell counts

    Kastbjerg, V. G., Nielsen, Dennis Sandris, Arneborg, Nils & Gram, L., 2009, I: Applied and Environmental Microbiology. 75, 13, s. 4550-4556 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    Intracellular pH as an indicator of viability and resuscitation of Campylobacter jejuni after decontamination with lactic acid

    Smigic, N., Rajkovic, A., Nielsen, Dennis Sandris, Siegumfeldt, Henrik, Uyttendaele, M., Devlieghere, F. & Arneborg, Nils, 2009, I: International Journal of Food Microbiology. 135, 2, s. 136-143 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  11. 2008
  12. Udgivet

    How do yeasts interact with each other

    Arneborg, Nils, 2008, Microbes: then, now and hereafter, IUMS, Istanbul, 2008. Abstract book. Turkish Microbiological Society, 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  13. Udgivet
  14. Udgivet

    Comparison of Saccharomyces cerevisiae strains of clinical and nonclinical origin by molecular typing and determination of putative virulence traits

    Klingberg, T. D., Lesnik, U., Arneborg, Nils, Raspor, P. & Jespersen, Lene, 2008, I: FEMS Yeast Research. 8, 4, s. 631-640 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  15. Udgivet

    Improvement of the oxidative stability of beer

    Lund, Marianne N., Arneborg, Nils, Frank, W. & Andersen, Mogens Larsen, 2008, I: Scandinavian Brewers' Review. 65, 4, s. 28-30 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  16. Udgivet

    Intracellular pH homeostasis plays a role in the tolerance ofDebaryomyces hansenii and Candida zeylanoides to acidified nitrite

    Mortensen, H. D., Jacobsen, T., Koch, A. G. & Arneborg, Nils, 2008, I: Applied and Environmental Microbiology. 74, 15, s. 4835-4840 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  17. Udgivet

    Occurrence and growth of yeasts in processed meat products - implications for potential spoilage

    Nielsen, Dennis Sandris, Jacobsen, T., Jespersen, Lene, Koch, A. G. & Arneborg, Nils, 2008, I: Meat Science. 80, 3, s. 919-926 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  18. Udgivet

    The Effect of Bacteriocin Producing Lactobacillus planatarum Strains on the Physiological State of Listeria monocytogenes investigated at the Single Cell Level

    Nielsen, Dennis Sandris, Franz, C. M. A. P. & Arneborg, Nils, 2008, Food Micro 2008, "Evolving microbial food quality and safety": Programme and Abstract Book. s. 152 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  19. Udgivet

    Sublethal Bactericidal Treatments and Behaviour of Foodborne Campylobacter Jejuni

    Rajkovic, A., Smigic, N., Nielsen, Dennis Sandris, Siegumfeldt, Henrik, Uyttendaele, M., Arneborg, Nils & Devlieghere, F., 2008. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  20. Udgivet

    Variations of internal pH in typical Italian sourdough yeasts during co-fermentation with lactobacilli

    Valmorri, S., Mortensen, H. D., Jespersen, Lene, Corsetti, A., Gardini, F., Suzzi, G. & Arneborg, Nils, 2008, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 41, 9, s. 1610-1615 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  21. 2007
  22. Udgivet

    Starterkulturer og enzymer

    Arneborg, Nils, 2007, I: LMC's Årsberetning 2006. s. 17 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  23. Udgivet

    Ammonia production and its possible role as a mediator of communication for Debaryomyces hansenii and other cheese-relevant yeast species

    Gori, K., Mortensen, H. D., Arneborg, Nils & Jespersen, Lene, 2007, I: Journal of Dairy Science. 90, 11, s. 5032-5041 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  24. Udgivet

    Proteomic changes in Debaryomyces hansenii upon exposure to NaCl stress

    Gori, K., Hébraud, M., Chambon, C., Mortensen, H. D., Arneborg, Nils & Jespersen, Lene, 2007, I: FEMS Yeast Research. 7, 2, s. 293-303 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  25. Udgivet

    Identification of amino acids involved in the Flo11p-mediated adhesion of Saccharomyces cerevisiae to a polystyrene surface using phage display with competitive elution

    Mortensen, H. D., Dupont, K., Jespersen, Lene, Willats, W. G. T. & Arneborg, Nils, 2007, I: Journal of Applied Microbiology. 103, 4, s. 1041-1047 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  26. Udgivet

    Relationship between growth and pH gradients of individual cells of Debaryomyces hansenii as influenced by NaCl and solid substrate

    Mortensen, H. D., Gori, K., Siegumfeldt, Henrik, Jespersen, Lene & Arneborg, Nils, 2007, I: Letters in Applied Microbiology. 44, 3, s. 279-285 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  27. Udgivet

    The Flo11p-deficient Saccharomyces cerevisiae strain background S288c can adhere to plastic surfaces

    Mortensen, H. D., Dupont, K., Jespersen, Lene & Arneborg, Nils, 2007, I: Colloids and Surfaces B: Biointerfaces. 60, 1, s. 131-134 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  28. Udgivet

    The effect of citric acid and pH on growth and metabolism of anaerobic Saccharomyces cerevisiae and Zygosaccharomyces bailii cultures

    Nielsen, M. K. & Arneborg, Nils, 2007, I: Food Microbiology. 24, 1, s. 101-105 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  29. 2006
  30. Udgivet

    Metabolic and regulatory changes in Debaryomyces hansenii upon exposure to increased NaCl concentrations

    Gori, K., Mortensen, H. D., Arneborg, Nils & Jespersen, Lene, 2006. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

ID: 4236582