Åse Solvej Hansen

Åse Solvej Hansen

Lektor emeritus

Medlem af:

    ORCID: 0000-0003-0383-744X

    Udgivelsesår:
    Alle
    1 - 4 ud af 4Pr. side: 10
    Sortering: Udgivelsesdato
    1. 2001
    2. Udgivet

      Antioxidant effects of phenolic rye (Secale cereale L.) extracts, monomeric hydroxycinnamates, and ferulic acid dehydrodimers on human low-density lipoproteins

      Andreasen, M. F., Landbo, A., Christensen, L. P., Hansen, Åse Solvej & Meyer, A. S., 2001, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 49, 8, s. 4090-4096 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. Udgivet

      Effect of genotype and harvest year on dietary fibre content and baking properties of rye (Secale cereale L.) whole meal flour

      Boskov Hansen, H., Bach Knudsen, K. E. & Hansen, Åse Solvej, 2001, VTT symposium. Liukkonen, K., Kuokka, A. & Poutanen, K. (red.). 213 udg. s. 113-115 3 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

    4. Udgivet

      PH-, temperature- and time-dependent activities of endogenous endo-beta-D-Xylanase, beta-D-Xylosidase and alfa-L-Arabinofuranosidase in extracts from ungerminated rye (Secale cereale L.) grain

      Rasmussen, C. V., Boskov Hansen, H., Hansen, Åse Solvej & Melchior Larsen, L., 2001, I: Journal of Cereal Science. 34, s. 49-60 12 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    5. Udgivet

      Staling of wheat bread stored in modified atmosphere

      Have Rasmussen, P. & Hansen, Åse Solvej, 2001, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 34, s. 487-491 5 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    ID: 4241178