Åse Solvej Hansen

Åse Solvej Hansen

Lektor emeritus

Medlem af:

    ORCID: 0000-0003-0383-744X

    Udgivelsesår:
    Alle
    1 - 8 ud af 8Pr. side: 10
    Sortering: Udgivelsesdato
    1. 2022
    2. Udgivet

      Bælgfrugter

      Hansen, Åse Solvej, 2022, Den store bog om Fødevarer og kvalitet: Råvarer og forarbejdning. Justesen, L., Uebel, U. & Østergaard, K. (red.). 3 udg. København: Akademisk Forlag, s. 255-272

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning

    3. Udgivet

      Korn og kornprodukter

      Hansen, Åse Solvej, 2022, Den store bog om Fødevarer og kvalitet: Råvarer og forarbejdning. Justesen, L., Uebel, U. & Østergaard, K. (red.). 3 udg. København: Akademisk Forlag, s. 273-372

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning

    4. 2018
    5. Udgivet

      Kvalitet af korn og mel

      Hansen, Åse Solvej, 2018, Academic Books. 81 s.

      Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Undervisning

    6. 2014
    7. Udgivet

      Kvalitet af korn og mel

      Hansen, Åse Solvej, 2014, Academic Books. 75 s.

      Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Undervisning

    8. 2010
    9. Udgivet

      Cerealier

      Hansen, Åse Solvej, 2010, Fødevarer og kvalitet: råvarer og forarbejdning. Justesen, L., Uebel, U. & Østergaard, K. (red.). 2 udg. Nyt Teknisk Forlag, s. 301-375 75 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning

    10. Udgivet

      Stivelse - forklistring og nedbrydning

      Hansen, Åse Solvej, 2010, Fødevarer og kvalitet: råvarer og forarbejdning. Justesen, L., Uebel, U. & Østergaard, K. (red.). 2 udg. Nyt Teknisk Forlag, s. 390-397 8 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning

    11. 2002
    12. Udgivet

      Vegetabilier som råvare: frugt, grønsager, kartofler og korn

      Hansen, Åse Solvej, Petersen, Mikael Agerlin & Poll, L., 2002

      Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Undervisning

    13. 1998
    14. Udgivet

      Råvarekvalitet: frugt, grønsager, kartofler og korn

      Hansen, Åse Solvej & Poll, L., 1998, København: Jordbrugsforlaget. 242 s.

      Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Undervisning

    ID: 4241178