Leif Horsfelt Skibsted

Leif Horsfelt Skibsted

Professor emeritus


  1. 2010
  2. Udgivet

    Probiotiske bakterier: del 1

    Carlsen, C. U., Risbo, Jens & Skibsted, Leif Horsfelt, 2010, I: Maelkeritidende. 1, s. 8-9 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  3. Udgivet

    Probiotiske bakterier: del 2

    Carlsen, C. U., Risbo, Jens & Skibsted, Leif Horsfelt, 2010, I: Maelkeritidende. 2, s. 28-29 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  4. Udgivet

    Te er sundt

    Skibsted, Leif Horsfelt & Abildgaard, I., 2010, I: Samvirke. 11, s. 72-73 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  5. 2009
  6. Udgivet

    Parmaskinker og de andre

    Miquel Becker, E. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2009, I: LMFK-Bladet. 6, s. 44-49 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  7. 2008
  8. Udgivet

    Mælkeproteiner som funktionelle ingredienser i fødevarer

    Knudsen, J. C. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2008, I: LMFK-Bladet. 4, s. 52-55 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  9. 2007
  10. Udgivet

    Antioxidanter

    Skibsted, Leif Horsfelt & Jørgensen, K., 2007, I: LMFK-Bladet. 28, 1, s. 26-31 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  11. Udgivet

    Det videnskabelige studie af velsmag

    Mortensen, L. M., Frøst, Michael Bom, Risbo, Jens & Skibsted, Leif Horsfelt, 2007, I: Plus Proces - Process Technology in Food Chemical and Pharmaceutical Industry. 7/8, s. 24-26 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  12. Udgivet

    Det videnskabelige studie af velsmag

    Mortensen, L. M., Frøst, Michael Bom, Risbo, Jens & Skibsted, Leif Horsfelt, 2007, I: Dansk Kemi. 88, 11, s. 28+30 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  13. 2006
  14. Udgivet

    Calcium i mælk: proteinbindingens teknologiske og ernæringsmæssige betydning

    Orlien, Vibeke & Skibsted, Leif Horsfelt, 2006, I: Maelkeritidende. 16, s. 371-373 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  15. Udgivet

    Ingen gavnlige virkninger af tilskud med antioxidanter

    Skibsted, Leif Horsfelt & Jørgensen, K., 2006, I: Motions- og Ernaeringsraadet. Nyhedsbrev. 3, s. 2-4 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

ID: 4230940