High pressure treatment and the effects on meat proteins
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | Medical Research Archives |
| Vol/bind | 5 |
| Udgave nummer | 8 |
| Antal sider | 10 |
| Status | Udgivet - 2017 |
Links
- http://journals.ke-i.org/index.php/mra/article/view/1426
Forlagets udgivne version
ID: 183119133