Richard Ipsen

Richard Ipsen

Professor

  • Mejeri, kød og planteproduktteknologi

    Levnedsmiddelbygning, Bygning: 74-5-R577

    1958 Frederiksberg C

    Telefon: +45 35 33 32 25Fax: +45 35 33 31 90
ORCID: 0000-0003-2658-414X

Udgivelsesår:
Alle
1 - 1 ud af 1Pr. side: 10
Sortering: Udgivelsesdato
  1. 2009
  2. Udgivet

    Mikropartikuleret mælkeprotein som fedterstatter i fødevarer

    Celigueta Torres, I. & Ipsen, Richard, 2009, I: Maelkeritidende. 11, s. 268-269 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

ID: 4231815