Ole G. Mouritsen

Ole G. Mouritsen

Professor emeritus

ORCID: 0000-0002-4258-8960

Udgivelsesår:
Alle
401 - 404 ud af 404Pr. side: 10
Sortering: Titel
  1. Udgivet

    Wetting and capillary condensation as means of protein organization in membranes

    Gil, T., Sabra, M. C., Ipsen, J. H. & Mouritsen, Ole G., okt. 1997, I: Biophysical Journal. 73, 4, s. 1728-1741 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  2. Udgivet

    What's so special about cholesterol?

    Mouritsen, Ole G. & Zuckermann, M. J., 1 nov. 2004, I: Lipids. 39, 11, s. 1101-1113 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  3. Udgivet

    When blue is green: Seafoods for umamification of a sustainable plant-forward diet

    Mouritsen, Ole G., 2024, I: International Journal of Gastronomy and Food Science. 35, 8 s., 100902.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  4. Udgivet

    World cuisine of seaweeds: science meets gastronomy

    Mouritsen, Ole G., Rhatigan, P. & Pérez-Lloréns, J. L., 2018, I: International Journal of Gastronomy and Food Science. 14, s. 55-65

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Forrige 1...37 38 39 40 41 Næste

ID: 14610784