Mikael Agerlin Petersen

Mikael Agerlin Petersen

Lektor

Medlem af:

    ORCID: 0000-0002-4106-7696

    Udgivelsesår:
    Alle
    1 - 2 ud af 2Pr. side: 10
    Sortering: 1. forfatter
    1. Udgivet

      Increasing Higher Alcohols and Acetates in Low-Alcohol Beer by Proteases

      Lin, Lin, Petersen, Mikael Agerlin & Gottlieb, A., 2023, I: Molecules. 28, 11, 16 s., 4419.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    2. Udgivet

      Characterization and finding the origin of off-flavor compounds in Nile tilapia cultured in net cages in hydroelectric reservoirs, São Paulo State, Brazil

      Podduturi, Raju, da Silva David, G., da Silva, R. J., Hyldig, G., Jørgensen, Niels O. G. & Petersen, Mikael Agerlin, 2023, I: Food Research International. 173, 15 s., 113375.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    ID: 4234257