Jingyuan Liu
Ph.d.-studerende, Postdoc
- Udgivet
Application of machine learning algorithms in quality assurance of fermentation process of black tea: based on electrical properties
Zhu, H., Liu, F., Ye, Y., Chen, L., Liu, Jingyuan, Gui, A., Zhang, J. & Dong, C., 2019, I: Journal of Food Engineering. 263, s. 165-172 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 203151818
Flest downloads
-
20
downloads
Temperature affects the kinetics but not the products of the reaction between 4-methylbenzoquinone and lysine
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
17
downloads
Reactivity and mechanism of the reactions of 4-methylbenzoquinone with amino acid residues in β-lactoglobulin: A kinetic and product investigation
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
12
downloads
Temperature effect on calcium binding to aspartate and glutamate
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet