Franciscus Winfried J van der Berg

Franciscus Winfried J van der Berg

Lektor

Medlem af:

    ORCID: 0000-0002-9170-9052

    Udgivelsesår:
    Alle
    1 - 1 ud af 1Pr. side: 500
    Sortering: Udgivelsesdato
    1. 2010
    2. Udgivet

      Effect of mechanical treatment on syneresis of cheese curd

      Geng, X., Bager, A. N., van der Berg, Franciscus Winfried J & Ipsen, Richard, 2010, IDF symposium on microstructure of dairy products: Tromsø, 2010. s. 19-20 2 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

    ID: 4228980