Susanne Knøchel

Susanne Knøchel

Professor

ORCID: 0000-0003-3777-7123

Udgivelsesår:
Alle
51 - 60 ud af 161Pr. side: 10
Sortering: 1. forfatter
  1. Udgivet

    Dark chocolate as a stable carrier of microencapsulated Akkermansia muciniphila and Lactobacillus casei

    Marcial-Coba, M. S., Saaby, Lasse, Knoechel, Susanne & Nielsen, Dennis Sandris, 2019, I: FEMS Microbiology Letters. 366, 2, s. 1-6 fny290.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  2. Udgivet

    Viability of microencapsulated Akkermansia muciniphila and Lactobacillus plantarum during freeze-drying, storage and in vitro simulated upper gastrointestinal tract passage

    Marcial-Coba, M. S., Cieplak, T., Cahú, T. B., Blennow, Andreas, Knoechel, Susanne & Nielsen, Dennis Sandris, 2018, I: Food & Function. 9, 11, s. 5868-5879

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  3. Udgivet

    Dried date paste as carrier of the proposed probiotic Bacillus coagulans BC4 and viability assessment during storage and simulated gastric passage

    Marcial-Coba, M. S., Pjaca, A. S., Andersen, C. J., Knoechel, Susanne & Nielsen, Dennis Sandris, 2019, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 99, s. 197-201

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  4. Udgivet

    Growth and survival of Yersinia enterocolitica, Salmonella and Bacillus cereus in Brie stored at 4, 8 and 20ºC

    Little, C. L. & Knoechel, Susanne, 1994, I: International Journal of Food Microbiology. 24, s. 137-145 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  5. Udgivet

    Hazards, patient satisfaction and energy intaks: food buffets vs. tray service in two Danish hospitals

    Lindgaard, K. B., Hansen, Tina, Tetens, I. & Knoechel, Susanne, 2003, Culinary Arts and Sciences IV Global and National. Edwards, J. S. A. & Gustafsson, I-B. (red.). Bournemouth: Worshipful Company of Cooks Research Centre, s. 55-65 11 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

  6. Udgivet

    Microbiological stability and diversity in raw pre-peeled potatoes packed in different atmospheres

    Lauridsen, L. & Knoechel, Susanne, 2003, I: European Food Research Technology. 217, 217, s. s.422-426 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  7. Udgivet

    Antimicrobial activity of food-related Penicillium sp. against pathogenic bacteria in laboratory media and a cheese model system

    Larsen, A. G. & Knoechel, Susanne, 1997, I: Journal of Applied Microbiology. 83, s. 111-119 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  8. Udgivet

    Anti-listerial biocontrol process developed for sliced meat products

    Koch, A. G., Jacobsen, T. & Knoechel, Susanne, 2001, EUROCRAFT 2001: abstract book. 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

  9. Udgivet

    Growth characteristics of motile Aeromonas spp. isolated from different environments

    Knoechel, Susanne, 1990, I: International Journal of Food Microbiology. 10, s. 235-244 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  10. Udgivet

    Biofilm formation, gene expression changes and motility of Listeria Monocytogenes exposed to alcohol at low temperature

    Knoechel, Susanne, Gravesen, A., Jarmer, H. & Knudsen, B., 2006. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

Forrige 12 3 4 5 6 7 8 9 ...17 Næste

ID: 4224111