16. august 2021
Video: Dysfagi Centeret og KU forskere samarbejder om tygge-synke-venlig mad
tygge-synke-besvær
Under programmet CPH-Food har forskere fra Københavns Universitet samarbejdet med Dysfagi Centret om at knække koden for, hvordan vi laver fødevarer til mennesker, der lever med dysfagi (tygge/synkebesvær).
Læs mere om CPH-Food-projektet.
Emner
Relaterede nyheder
Kontakt
Viceinstitutleder for Forskning og Innovation ved Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet (KU FOOD) Nanna Viereck, nav@food.ku.dk
eller
Kommunikationsmedarbejder ved KU FOOD Lene Hundborg Koss, lene.h.koss@food.ku.dk