Warmed-over flavour in chill-stored pre-cooked pork patties in relation to dietary rapeseed oil and vitamin E supplementation
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A |
| Vol/bind | 207 |
| Sider (fra-til) | 154-159 |
| Antal sider | 6 |
| Status | Udgivet - 1998 |
ID: 7734564