Study of cheese associated lactic acid bacteria under carbonhydrate-limited conditions using D-stat cultivation

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftFood Biotechnology
Vol/bind20
Udgave nummer2
Sider (fra-til)143-160
Antal sider18
ISSN0890-5436
DOI
StatusUdgivet - 2006

ID: 8028426