Heparin binding peptides from the 23 N-terminal residues of alpha(s1)-casein present in commercial preparations of whey protein concentrate, glycomacropeptide and alpha-lactalbumin
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Milchwissenschaft |
Vol/bind | 56 |
Udgave nummer | 3 |
Sider (fra-til) | 143-146 |
Antal sider | 4 |
ISSN | 0026-3788 |
Status | Udgivet - 2001 |
ID: 66871448