Fermentation of Rye Sourdough
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Ugeskrift for Jordbrug |
Vol/bind | Selected research reviews 1987 |
Sider (fra-til) | 47-58 |
Antal sider | 12 |
Status | Udgivet - 1987 |
ID: 138183165