β-Carotene as a membrane antioxidant probed by cholesterol-anchored daidzein
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Journal of Food Science |
Vol/bind | 79 |
Udgave nummer | 9 |
Sider (fra-til) | C1688-C1694 |
Antal sider | 7 |
ISSN | 2078-0281 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2014 |
ID: 124616761